我国有机茶发展概况

有机茶是我国第一个颁证出口的有机食品。1990年6月，荷兰颁证组织到临安东坑、裴后茶园进行了有机茶考察颁证，由浙江省茶叶进出口公司出口。有机茶这一事物从国外引进我国，并实现生产和出口，完全是企业的自发行为，带有明显的市场经济标记，是我国改革开放的产物。

由于是企业的自发行为，缺少政府的有效组织和推动，有机茶在最初几年发展缓慢，甚至出现停顿。直到1997年，我国茶叶出口形势严峻，而被国际市场看好的有机茶才逐渐引起茶叶界及各级政府的普遍重视，并得到快速发展。近几年来，在我国茶叶主产区浙江、江西、安徽、福建、湖南、湖北等省，先后有50多个县开展了有机茶开发，建立了有机茶基地20000多亩，有30多个茶叶生产或贸易单位获得有机茶颁证，还有一大批茶叶基地正在实施有机转换，申请有机茶颁证。1998年我国有机茶生产量和出口量达500余吨，1999年1000余吨，预计2000年可达2000吨，产品主要出口美国、日本、德国、荷兰等国。

目前，我国有机茶开发主要采用以下几种形式：即“私营企业/茶叶专业户＋出口公司型”、“公司＋基础型”、“政府推动型”和“盲目跟风型”。

浙江省是有机茶发展最快的省份，开发早，企业和茶农热情高，出口公司开发国际市场积极，政府引导及时有力，为浙江省的有机茶和整个茶业可持续发展打下了坚实的基础。浙江省1997年有机茶产销量仅有8吨，1998年50吨，1999年300吨，预计2000年可达1000吨，呈几何增长趋势。为进一步促进有机茶的发展，浙江省农业厅联合省供销社在20个重点产茶市县实施“有机茶工程”，计划到2005年全省有机茶园（含有机转换期茶园）面积和生产能力分别超过10万亩和5000吨；同时建立起科、工、贸、农一体化的有机茶生产、加工、科研、销售体系，形成有机茶生产、技术推广、生产资料供应、检测、论证、管理等全方位的产业化服务体系，稳固占领国内外茶叶市场，创造有机茶知名品牌。5年内，预计拉动全省茶叶产值提高10%左右，茶农增收2亿元。

江西省是我国另一个有机茶开发较快的省份，有一定的有机茶产销基础。为加快形成标准化规模生产有机茶的能力，江西省农业厅也在组织实施有机茶工程，计划用3－5年的时间，在全省建设一批有机茶生产基地，3年后全省有机茶产量达到4000－5000吨，5年后达到6000－8000吨，产值达2亿元。

安徽省也非常重视有机茶开发，特别是在屯绿主产区黄山市休宁县，选择位于新安江源头的流口山区，进行有机茶开发试点，在有机茶开发组织模式、形成从茶农到加工企业到贸易商的有机茶开发产业链等方面，开展了积极而有益的尝试。

福建省也十分重视绿色食品茶叶的开发，并形成了相当的规模，目前，福建省部分企业正在将绿色食品和有机茶开发结合起来。此外，湖南、湖北、云南等省也在积极开展有机茶开发。