四十年代湖州城镇市民茶事活动

湖州地处太湖南岸，原辖吴兴、长兴、安吉、孝丰、德清、武康六县，是吴越

最早种茶饮茶的地区之一。历代出产名茶，南朝有温山御荈，唐代有顾渚紫笋，明

代后期罗茶再度闻名。湖州作为茶圣陆羽的第二故乡，民间茶事活动范围很广，

极重茶礼。婚丧嫁娶、四时八节、商业买卖、亲朋会聚，无处没有茶。茶深入到日

常生活的各个方面，成为人们生活中不可缺少的要素。茶在联络感情，增进友谊，

协调人际关系方面发挥了巨大的社会功能。

茶是这个地区民间极普遍的饮料，家家户户有茶。茶不仅使人醒脑提神，解渴

除烦，满足生理上享受。茶还被用来表示礼仪，表示廉和俭的美德，也表示友善与

尊敬他人的诚意，为人际交往许多场合宣染气氛，改善人们的精神生活。茶的这种

升华使它进入了精神领域，形成了一种颇具地方特色的茶文化。（张葆明）