老北京的茶酒馆

过去在北京还有一种“茶酒馆”。这种茶馆很有意思，除了卖茶以外，在柜台上还放两个酒坛子，代卖烧、黄二酒。可有一样儿，它可不卖酒菜儿！这是为什么呢？

这主要是让客人在这儿喝茶，三五知己喝着茶，聊着天儿高兴了就可以不走了。在柜上买几两酒，再上门外买点儿羊头肉、花生仁儿以及干炸丸子一类的下酒菜儿，一下能聊上大半天儿。而那些卖熏鱼儿的、卖杂碎的、卖剔骨肉的等等，也专爱在这种茶馆门口聚齐儿。因为他们知道只要是小酒菜儿，在这儿准能卖得出去。

其实“茶酒馆”完全可以自己预备一些小酒菜儿，但是它不预备。从这里就可以看出咱老北京人常说的一句话：“穷不帮穷谁照应啊！”难道这不就是咱们人与人之间的仁爱之情吗？