六安瓜片（齐山云雾）

产于安徽省金寨县齐头山一带，因属六安地区所辖，统称“六安瓜片”。“齐山云雾”瓜片已有三百多年历史，明、清时代均为贡品。慈禧膳食单上规定月供“齐山云雾”瓜片14两。1949年后列为全国十大名茶之一，每年均有送京招待各国宾客。 产地齐头山主峰海拔800米，年降雨量1800毫米左右，多云雾，故而生成云雾茶。制作方法精细，内质与外形双全其美。极品为白毫披复，形似瓜子平展匀整，色泽翠绿起霜，有光泽，汤清绿而明澈，滋味醇而鲜爽，回味甘甜，香气浓馥，如兰似蕙，沁人心脾，有消暑、清心、悦目、消除疲劳之功效。清明前挑选嫩叶制成的称为“提片”，品质最佳；谷雨前采制的称为“瓜片”，品质次之；梅雨季节采制的称为“梅片”，最次。