福鼎茶叶

福鼎产茶历史悠久,用中国十大名茶之一“福鼎茶”制成的“白琳功夫”、“白毫银针”，早在十六世纪就蜚声海外。“香云花茶”、“太姥银毫”、“太姥绿雪芽”、“白毛银针”、“白毛猴茶”等均获省、部优产品。全市茶园13.8万亩,年产量8939吨,其单产、产值、面积均居全省前列。

由中国茶叶流通协会举办并组织国内茶旰研究、质检、商检等知名专家、教授共6人组成首届“中国太姥杯”茶叶品质大奖赛组委会，对各地送样参评的326个茶叶品种采取密码编号，根据外形的造型、色泽、匀净度和内质的香气、滋味、汤色、叶底等因素横比排队，最后加权评分。福建省福鼎市产白毫银针以总分99分荣登首届“中国太姥杯”茶叶品质大奖赛金奖，获得金奖的还有花茶类：一品银毫、金螺丝、茉莉银钩、茉莉雪峰、多奇茶王、连心绿花二号、名山香毫、名山特级、大白毫、茉莉春毫、茉莉雪毫、茉莉银毫、螺丝花茶，绿茶类：精针王、绿雪芽。

绿雪芽，仙茶也，相传太姥娘娘手植，为“福鼎大白茶”始祖，傲霜雪于百丈，历枯荣于千年，形神俱丰；受云雾之呵护，得泉露之滋养，色香皆绝。（右图为该茶树照片,位于太姥山鸿雪洞崖巅）