QS——食品市场准入制

“QS”是在全国范围内推行的食品准入制质量安全的标志。它既是产品进入市场销售的“入场券”，也是市民辨别食品质量安全可否的重要凭证。目前我国食品共分28大类，大米、小麦粉、食用油、酱油、醋5类食品已经率先实施了QS食品准入；肉制品、奶制品、方便食品、速冻食品、饮料、调味品、膨化食品等10大类食品在今年年底也基本可以完成准入制度。目前国家相关部门正在制定剩余的13类产品的市场准入制度，到2005年底，我国所有食品就可以全部实行市场准入。