金花茶

金花茶

金花茶（Camelliachrysantha）属山茶科山茶属金花茶组植物，国内被誉为“茶族皇后”、“植物界的大熊猫”，主要分布在北回归线以南广西境内。金花茶叶是一种含有丰富营养成分的山茶，其可溶性糖含量高，蛋白质、氨基酸构成合理，高含钴、钼、锗、硒、锂、锶、钒等微量元素；含有低量的茶多酚、咖啡碱、黄酮类等物质。金花茶在防癌、抗衰老、保护心脏、保护细胞膜、增强机体免疫功能等方面有显著的效果。金花茶是世界花坛之尊的山茶花家族中具有金黄色花瓣的品种，因此，同时具有观赏、营养、经济三大利用价值。目前，金花茶已成功研制出了金花茶袋泡茶、金花茶口服液和金花茶精等系列高级保健饮料，并推向国际市场。今后在金花茶的栽培和加工制作、金花茶综合开发利用技术等方面还有待于更进一步深入研究，促进金花饮料资源的研究利用。