小和尚基地的茶园管理

小和尚基地位于海拔800米以上的高山，面积800多亩，茶园全部通过有机认证、颁证，周围群山逶迤，云雾缭绕，环境优美，空气清新，远离污染，是开发有机茶的一个好地方。现从小和尚基地的茶园除草、修剪、有机肥料的施用、病虫害防治四个方面揭开有机茶园管理的神秘面纱。

除草：根据有机茶叶卫生标准，基地全部以人工除草的方式进行茶园除草，截至7月20日，今年基地的除草工作已全部完成。为了进一步提高茶园除草效率和降低成本，公司正与国内几家大型的机械公司洽谈合作，开发使用于高山茶园作业的新型单人背负式除草机械。

修剪：春茶结束后，茶园的修剪有利于茶树的生长，为来年的春茶优质高产作好准备。根据老龄茶园、壮年茶园、幼龄茶园分三种形式修剪。30年以上的老茶园，由于茶树生长力有所下降，因此，对部分长势差的老茶园进行改造、重修剪和台刈（修剪至离地面10～15cm高度）。5～30年的壮年茶园进行整型修剪，以利于茶树吸收阳光和养分，提高产量，同时也方便采摘。对于3～5年的幼龄茶园主要是进行定型修剪，使其定型，抑制顶端优势，促进侧枝的生长，为其壮年期的高产打下基础。今年的修剪工作截至7月25日已全部结束。

有机肥的施用：根据国家有机茶生产的标准要求，茶园决不使用化肥，茶园施用的肥料主要是菜籽饼肥、经过无害化处理的农家肥和商品有机肥，三种肥料相结合施用每亩大概需要200公斤左右，同时要根据各茶园土壤成分和肥力的不同要合理调整三者之间的比例，有利于改善茶园土壤结构，增加土壤肥力。要使有机茶园优质高产，施肥是基础，一般要求量足、早施、深施，一般在9、10月施。

病虫害防治：以生物防治为主，以人工防治为辅。生物防治是指利用病虫天敌或其产物来控制病虫害；物理防治是指采用物理因素来防治病虫害，主要有灯光诱杀、性诱杀等。此外，还通过植物提取液来防治茶树害虫。