泉州：为保茶叶鲜度农家建起冰库

储藏茶叶也用上了冰库，记者近日在安溪金谷镇元口村老茶农郑朝红家见到了专为保持茶叶鲜度配置的冰库。

郑朝红告诉记者，这几年来，茶叶市场红火，他的生意越做越大，光今年总量就达30多吨。如此庞大的茶叶交易量，如果没有充足的空间妥善储藏，茶叶品质就没有保证。购置了冰库以后，所有茶叶的新鲜度就有了保证，生意更是做到了浙江、广东等外省。

像郑朝红这样用冰库储藏茶叶的茶商在安溪并非绝无仅有，据了解，仅金谷镇的元口村目前就已经建起冰库近20个，在全县范围内已建造的冰库估计不下千个。业内人士分析说，安溪茶文章的做大促进了茶叶储藏设备的更新，在茶叶储藏中冰库逐渐成为新宠，标志着茶产业进一步提升，也必将推动茶产业更好地发展。