大部分“拉茶”含损害人体色素

（布城讯）鉴于价格便宜、利润高，马来西亚市面上几乎所有的马来小食店及超过60%的嘛嘛档都使用经过加工染色的红茶叶来冲泡“拉茶”，而损害了民众的健康。

卫生部食品安全及品质组主任阿都拉欣警告业者，卫生部执法组即将进行全国性的监督及取缔行动，一旦发现任何餐馆及小食店业者使用染色红茶叶，或杂货商及厂商售卖染色茶叶等，都会遭取缔。

他强调，在这之前，卫生部已取缔了一些违例业者。

他说，根据马来西亚1983年食品法令及1985年食品条例第260(3)条文，茶叶是不容许加入任何染色素，违规者将面对罚款2万令吉，或坐牢不超过五年，或两者兼施。

他说，虽然市面上的染色茶叶是用合格的染色粉所加工，但是，这些染色粉只可使用在食物上，茶叶则禁止加入任何色素。

据《星洲日报》报道，阿都拉欣是在卫生部接受马来西亚茶业商会提呈备忘录时，发表谈话。

马来西亚茶业商会主席符敦云指出，染色红茶叶已存在数十年，这些染色红茶叶每公斤的售价比原装红茶叶便宜得多，一般上，嘛嘛档业者可多赚两倍的利润。

他说，一般上的入口红茶叶每公斤售14令吉，而染色红茶叶则售每公斤7令吉。由于染色红茶叶颜色比一般红茶叶较浓，业者可以用以泡更多的茶，赚取更多利润，因此受到嘛嘛档业者的欢迎。

华人不喜欢红茶叶

至于华人茶餐室，他说，马国只有少于10%的华族茶餐室采用染色红茶叶，这是因为华人对茶叶品质要求高，他们甚为注重茶的味道，因此味道较淡薄的染色红茶叶不受华人欢迎。

马国茶叶商会财政刘振川指出，商会日前成立了“不喝染色的拉茶委员会”，这个委员会将负责策划一系列的“不喝染色的拉茶运动”，呼吁人们不要再喝劣质及不健康的染色红茶。

刘振川也是委员会主席，他说，商会除了呈备忘录给卫生部，要求卫生部取缔违法业者外，同时也拨出至少2万令吉作为这项运动的广告宣传费。

计划教育大众

不要喝染色茶

“我们计划印制海报，刊登电子及平面广告，教育大众不要喝染色红茶，卫生部也将全力配合这项运动。”

他披露，其实染色红茶叶存在已久，在许多政府机构的食堂、法庭及医院等，向来都以染色红茶叶泡拉茶，但是，许多官员就是没有阻止。”

茶叶商会主席符敦云指出，染色红茶叶颜色较原装红茶叶浅，不过，泡出来的茶色却远比原装红茶叶浓厚得多。

他说，一般红茶叶在放入热水时，需要较长的时间才会显出茶色；染色红茶叶放入热水后，茶叶会马上下沉，同时，可明显看到茶叶散脱一丝丝的黄红色，这就是染色素。

他指出，目前，马国生产的红茶叶只占市场20%，其余皆入口自斯里兰卡、印尼、肯雅及越南等。

他说，染色红茶的出现是基于一些顾客要求红茶的颜色浓厚，因此一些茶叶加工商购入劣质红茶叶，再进行染色及加入香粉，大量生产染色红茶叶。

“虽然根据马来西亚法令是不容许茶叶掺入染色素，但是，在过去，马来西亚政府在这方面执法不严，因此茶业商会一些会员及其他茶叶加工商也纷纷售卖染色红茶叶。”

他指出，自从商会于今年6月与卫生部进行对话探讨染色红茶的问题后，商会于7月一致通过属下的88名会员不再售卖染色红茶叶，不过，由于非会员茶叶商依然售卖染色红茶叶，以致市面上还有30%至40%的染色红茶叶。

他说，虽然如此，吉隆坡几乎全部嘛嘛档及马来小食店业者依然使用染色红茶叶，因此，商会认为政府有必要采取行动取缔这些业者。