龙井茶手工炒制赛三月开锣

记者昨天获悉，浙江省第三届龙井茶手工炒制大赛定于2006年3月底在杭州武林广场举行。

本届比赛旨在进一步提高龙井茶炒制技能，推动龙井茶产品质量的全面提升,炒制大赛将按照公开、公平竞赛原则，参赛人员经抽签确定顺序号，在指定电炒锅、规定鲜叶原料（龙井43茶树品种的鲜叶）、规定时间内单独炒制完成，经编号封样和专家评比后，根据得分产生“龙井茶十大炒制能手”，颁发获奖证书和奖金。比赛结果当天公布。