香港消委会检测结果显示：饮茶安全

香港消费者委员会日前对当地市场上来自内地的75个茶叶样品做了金属含量和残留农药含量的测试，结果显示，饮茶时摄入的污染物份量轻微，基本上是安全的。 此次测试中，有26种茶叶样品在热水浸泡后释出铅，份量分别为 0.005至 0.016ppm；所有样品均释出铝，份量由07PPm至5.9PPm。由于茶叶的金属释出量并没有限制标准，香港消委会参考联合国粮农组织／世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的暂准可容忍摄入量做了分析。以铅为例，每千克体重计，每周不可摄入超过25微克铅,一个体重70千克的人，每周便不应摄入多于1750微克的铅，平均每天不可摄入多于250微克，假设其他食物和饮品都不含铅，以释出量最高的样本（0.016PPm）来计算，每天要喝约16升的茶才会超出可容忍摄入量，没有人会饮这么多茶，所以问题不大。其他几种金属的情况相似。 此外，检测中有11个样品含三氯杀螨醇，含量由0.16至2.54ppm，远低于联合国食品法典委员会所定的限量50PPm和欧盟的限量20ppm，我国农业部己禁止在茶树上使用三氯杀螨醇。3个样品含DDT，但未超过GB9679-88和欧盟规定的0.2PPm。 根据测试结果，香港消委会认为，茶叶中污染物的估计摄入量远低于暂准可容忍摄入量，所以饮茶基本上是安全的。香港食物环境卫生署根据消委会的测试结果也表示:市民可以放心饮茶。