中国茶产业面临挑战

中国是茶的故乡，是茶文化的发源地。中国人最早发现和利用茶叶，并把这一健康饮料推广到全世界。

目前，全球人均年消费茶叶约为0.5公斤，有近50个国家和地区产茶，100多个国家和地区需要进口茶叶。1999年，我国茶叶产量达到68万吨，出口量接近20万吨。但是，有一个尴尬的数字让人无法回避：我国的茶园面积约占全世界的45％，居第一位，产量却仅仅占了世界产量的22％，平均每亩单产仅为世界平均水平的一半。

90年代以来，世界茶叶经济步入了艰难境地。由于茶叶生产量的持续增长和其它饮料对茶叶的冲击，茶叶价格持续下跌，平均价格仅为60年代的40％左右，而我国大宗红、绿茶的价格更低。我国出口茶平均价格每公斤1.7美元，肯尼亚为2.07美元，印度为2.49美元，斯里兰卡为2.81美元。

而在出口形势严峻的情况下，国内茶叶市场又面临“洋茶”的上门冲击。

国茶面临洋茶挑战

随着联合利华成功收购“京华”牌茶叶，日本“三得利”乌龙茶茶水在国内销售，可口可乐推出“天与地”茶水……这些都已表明外国公司进入中国茶叶市场的决心。按照WTO协议，成员国之间要实施“国民待遇”原则，这一公平原则意味着国外茶商势必大举进入我国茶叶行业。国内茶叶生产、加工企业将与国际茶叶企业同台竞技。

在国际上，各主要产茶国都在大力发展茶叶生产。斯里兰卡政府为鼓励茶叶生产，扩大出口，从补贴、信贷、保险等方面实行优惠政策，并免去一切生产和销售环节的税收，只在出口环节征收每公斤2.5卢比的税。越南已经制定了一项大力发展茶叶生产、出口和国内消费的计划。印度、印尼等国也都在加紧发展绿茶生产。

在中国市场，现在进口的茶主要有两种：一种是红碎茶，即立顿茶和肯尼亚、斯里兰卡等国的茶，其品质好，中和性强，颇有竞争力。另一种是我国台湾的乌龙茶，加工工艺特殊，香、色、味独特，对消费者也很有吸引力。我国加入WTO后，关税削减，取消配额和许可证，进口茶必然增加。这将影响到国内茶叶消费市场。而我国茶业自身存在着体制不顺，机制不活，效益不高，国有资本过多且亏损面大，改革措施滞后等问题，形势不容乐观。目前我国茶叶库存增至20万吨，国内茶叶销售压力巨大。

中国茶叶流通协会秘书长吴锡端说，外国企业带着雄厚资本和成熟的市场竞争经验与还处在转轨阶段的中国茶叶企业竞争，中国茶叶的优势不再明显，弱势更为突出，挑战在所难免。

茶叶出口面临新“门槛”

1999年我国茶叶出口跌幅达8％，红茶出口的跌幅更超过50％，中国茶叶研究所所长刘勤晋指出：出口茶减少的原因很多，其中氰戊菊脂、甲胺磷、优乐得等农药残留超标已严重影响出口。当前我国茶叶卫生质量若按国家现行GB9679判定，合格率高于90％。问题是国家现行茶叶卫生质量标准不仅相对于茶叶生产发展已经很落后，而且大大落后于发达国家的标准，这就给我国茶叶出口带来了很多麻烦。

从今年7月起，欧盟国家对进口茶叶将实行新的农药残留标准。若按新标准执行，仅氰戊菊脂一项，我国就有30％的茶叶不能出口欧盟。而欧盟年进口我国茶叶4万吨，是国茶出口的主要市场。专家预测，欧盟进口商为维护公司信誉，进口中国茶将减少两成。农业部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任鲁成银指出，我国年出口茶叶20余万吨，创汇4亿美元，若不注意卫生质量，势必影响到我国茶叶出口，关系到8000万茶农收益和山区农民致富奔小康。

调整产业发展政策

中国茶也面临着巨大发展机遇。首先，我国加入WTO后，将在135个成员中享有最惠国待遇。届时按进口关税的有关要求，进口中国茶实行高关税的成员将降低关税，这对我国茶叶出口和茶业发展非常有利。

其次，在国际茶叶市场竞争中，中国茶叶除了红茶不具备竞争力，其余的茶类品种都是我们的强项，有的是我国独有的。我国绿茶出口占世界贸易量的近90％，而绿茶抗癌、抗心血管疾病的显著效果已被证实，这将为中国茶业带来无限生机。

面对国际挑战，有关专家提出，国家应制定明晰的产业发展政策，加大对茶叶生产的扶持力度。要振兴国茶，必须联合起来，走产业化之路，形成茶叶生产、加工、销售有机结合和相互促进的机制，这是解决茶区改革与发展中面临的诸多矛盾的有效选择。

同时应该认识到，茶叶不再是奢侈的消费品，而是人民生活中的一种健康饮料，是南方贫困山区农民增加收入的主要经济作物，不应征收过高税收。

现在，世界主要产茶国都从立法上规定了对茶业的科技投入规模。与之相比，我国的投入一般只及其它国家的1/30至1/10。据调查，一般科技投入的产出比至少为1∶10，因此，必须进一步增强科技投入使其快出成果。

作为茶叶生产厂家还需树立品牌意识。现在茶叶之间有竞争，茶叶同其它饮料有竞争，还要同海外茶竞争。竞争靠什么？靠名牌。中国茶文化性强，但商品性弱，缺乏名牌。立顿茶在世界五大洲市场占有率达40％—60％，其进入中国市场就是靠名牌。联合利华收购京华，就是要用京华品牌去拓展花茶和绿茶市场。培育品牌，实施名牌战略，是茶叶行业面临的迫切任务。

而在生产过程中应随时根据市场需求调整品种结构。目前我国的积压茶大多是价格偏高的低质茶、大宗茶，按市场规律就要压缩这些茶的生产。名优茶需求好，价格适中，有利于满足消费需求，有利于茶农致富。目前我国年人均饮茶仅为0.33公斤，如果按较发达地区1.5公斤计算，到2010年我国茶叶达到100万吨产量，全部内销都不能满足需求。中国茶业只要能抓住机遇，迎接挑战，大力开拓国内外市场，其前景是无比广阔的。

《市场报》