茶叶渣喂肉仔鸡效果好

日本静冈县县立大学药学院等，利用茶叶渣按3％添加到肉仔鸡饲料中，试验期35天，试验结果：试验组与对照组在同样的饲养条件下，前者的肉质风味评价高于后者，其不但肉质嫩、味道鲜美，而且含的营养也丰富。据佐野博士分析，饲喂茶叶渣的仔鸡肉中，维生素E含量增加2.2-2.4倍，维生素A增加1.2-1.4倍。同时引起氧化变性的过氧化脂质的含量降低了25％。对产蛋鸡的试验结果表明，饮料中添加茶叶渣，蛋中的维生素E的含量增加2倍，并且还具有提高其鲜度的作用，通过探索性试验的成功，他们决定明年在此基础上准备对肉猪进行茶叶渣的饲养试验，进一步扩大试验结果。