冲刺中国茶业的品牌时代

“旭日升冰茶，爽口爽心”，拥有近乎妇孺皆知的高知名度的河北旭日集团，在他们沉浮于商海的几个年头后，在初冬季节又打出了一记“重拳”---运用自己的知名度，整合茶叶的种植、加工、科研和销售。在“旭日升”清晰的“冰茶、暖茶、茶”三部曲中，我们似乎也听到了这一行业的呼声---

旭日集团要搞“一条龙”

河北旭日集团似乎不甘沉默于冬天其传统产品“冰茶”和“暖茶”的销售淡季之中，这家河北冀州市供销社所属企业近日在京“放言”：要担起振兴整合中国茶产业的重任，靠自己的品牌优势搞茶叶的种植、加工、销售、科研、品牌“一条龙”。

来自广西横都茉莉花、浙江西湖龙井、江苏吴都碧螺春、河南信阳毛尖等9大茶叶产地的代表已经与河北旭日集团签订了合作协议，双方将从茶叶的栽培、种植做起，强化科技和环保意识，从根本上改善茶叶的品级和质量。同时，在中国茶叶流通协会、中国农科院茶叶所、国家茶叶质量监督检测中心的协调和指导下，建立统一的、符合食品卫生的产品标准，提高产品的科技含量。

据称，这一决定是在深思熟虑后慎重作出的。旭日集团对我国茶市场的调查已经不是一天两天的事儿了，他们已经拿出了厚厚的《中国茶叶市场研究报告》。在报告中，他们不但分析了国内茶叶市场消费情况、加工能力、包装风格、流通管理以及国际市场形势，甚至还专门汇总了一章“茶叶竞争对手”，将“联合利华”、“湖北归真茶业”、“猴王茉莉花茶”等当前的几个品牌都作为自己的对手，一一详细剖析。

国产茶叶想说爱你不容易

我国一向自诩是茶的故乡，有陆羽的《茶经》为证。我国是茶叶生产和消费大国，茶园面积列世界第一，产量列世界第二位。1998年我国茶园面积为76万公顷，产量达66.5万吨，其中国内销售量为39.5万吨，人均消费茶叶0.3公斤。

我们中的大部分人，每天离不开茶：香茗奉友、以茶代酒、端茶送客。但我们喝的茶的质量究竟怎么样呢？据国家质量技术监督局组织国家茶叶质量监督检测中心，1998年10月对北京、上海、广州、天津、沈阳等城市的70家茶叶营销企业进行的抽样检查，结果令人忧虑：国产茶叶抽样合格率只有25.7％，比上一年下降了10多个百分点。

据统计，全国高达6.7万家茶叶初制厂“瓜分”着目前全国约为70亿元的茶叶产值，每家茶厂加工量不足10吨，绝大多数企业生产设备陈旧、落后，工艺粗糙，管理水平低下。大量的乡镇、个体小茶厂在我国茶叶产区里遍地开花，几乎每家每户就是一个茶叶加工厂。由于这些所谓的“企业”规模小、实力弱，抗风险能力差，在市场竞争日趋激烈的条件下，这些企业普遍经营不稳定，发展前途欠佳。在原料的收购、成品的加工、质量等级检验等重要环节中，往往随意降低标准要求。收购茶叶原料时无任何农药残留检验技术、手段和方法。从这样的企业中生产出的茶叶，哪里谈得上质量的保证呢？

如此的质量，自然也影响到了我国茶叶的出口。虽然我国的茶叶品种齐全，产量占世界的23％，但年出口量只占6％，仅16万吨左右，甚至低于第三产茶国斯里兰卡的出口量。我们真的需要一个“领头羊”来整合茶叶的种植、加工、科研和销售。

品牌我们真的很需要像其他传统产品一样，我国的茶叶没有一个真正叫得响的名牌，这不能不说是中国茶叶的一个悲哀。

我们虽然有家喻户晓的“龙井”、“毛尖”、“碧螺春”和“铁观音”，但这些显然不是真正的品牌。比如说“龙井”，龙井茶叶虽然享誉中外，可它只是一个品种、一个地名，而不是一个商标品牌。

为应付国内市场连年不断的“内战”，也为了迎接洋茶的挑战，厂家不是没有意识到这个问题，“龙井茶”3年之前就在寻求法律保护，准备注册商标。但这个“价值连城”的牌子该给谁呢？牌子是打“西湖龙井”还是“浙江龙井”？目前我国符合“龙井”标准的绿茶，在浙江省全省近1000吨左右，其中“浙江龙井”占4／5，“西湖龙井”占1／5。在“龙井”究竟该“花落谁家”尚无定论的时候，全国各地龙井茶几乎遍地开花，使得市场更为混乱，给洋茶的拓展提供了可乘之机。

“旭日升”也许你能行？

说起茶叶的品牌经营，令人难以忘却的痛苦记忆是，我们搞得颇有声色的“京华茶叶”去年被英国联合利华收购。

虽然有这一“前车之鉴”，“旭日升”似乎依然踌躇满志，甚至充满信心。他们认为自己的优势是：多年从事茶饮料开发生产的行业经营优势；以一批全国著名茶叶专家及研究机构为后盾的技术优势；持有国家工商局认定的“中国驰名商标”的“旭日升”品牌优势；与全国茶产区联手购销的资源优势；遍及全国的网点带来的销售优势；国内茶叶市场缺少“老大”带来的机遇优势。

尽管如此，外商对中国茶叶市场的觊觎显然无法小觑。在收购“京华茶叶”之前，联合利华就已在中国市场推出了颇受欢迎的“立顿”牌红茶。他们还同中国农科院茶叶研究所建立了伙伴关系，并计划在中国购买茶园，准备“打持久战”。另外，可口可乐公司1998年在上海、杭州推出了“天与地”牌包装茶，英国的“立亨红茶”也悄然而至，等待机会。

业内人士分析，不管怎么说，“旭日升”如今的这一步于己于这一行业是很有意义的。因为无论是谁，终究有人要走出这一步。