中国农科院茶叶缩汁生产技术获进展

在杯里倒上一点茶浓缩汁，冲上开水或凉水，就勾兑成一杯澄清明亮的茶饮料。中国农科院茶叶研究所向我们展示了“茶浓缩汁加工关键技术与装备”专题研究项目的成果——茶浓缩汁。

这种绿茶、红茶浓缩汁保持了茶叶风味，除去了低档茶涩味等缺陷，无沉淀，溶解性好，浓度可达到百分之二十以上，质量明显优于目前流行的热浓缩茶饮料。