广州茶庄方兴未艾

根据有关统计数字表明，目前全国茶叶人均年消费量为３００克。而广州人均年消费量达１６６０克。

茶庄多过银行

有人说，广州的茶庄多过银行如果细算起大街小巷内大大小小形形色色的茶叶店，这句话并不为过。茶叶已经成为广州人开门七件事中不可缺少的一部分，买茶叶就如买柴米油盐一样地平常，人们一直习惯在家门口买茶叶。接受采访的陈先生说，虽然他家的茶叶消耗量不小，但一般还是习惯在附近的茶叶店购买茶叶。所以，目前，分散的个体经营仍是茶叶零售的主流形式。但是，茶庄的面貌却有了很大的改观，不再只是简简单单地摆上标有各种不同价格的坛坛罐罐，开始趋向于营造一种茶文化的氛围。为了招徕顾客，大多数茶庄采取试泡试饮的销售手段。

连锁店影响力大

目前，也有不少有眼光的商家发现了经营茶庄的新方式：连锁店。连锁店以其特有的规模效应和标准化管理赢得商家的青睐，比一般的茶庄影响力要大，在顾客心中容易留下信誉有保证的印象。这些连锁店在分店的店铺装潢、茶叶价格等方面一般采取统一标准，便于营造总体优势，价格统一也给人以明码标价、不欺客的印象。目前，各连锁店分店最多的是天福茶庄，有１７间，基本设在商业旺盛地段，如上下九、农林下路、天河百佳超市。其他的连锁店如其其茶庄、润月茶庄等则规模要小得多，分店一般只有３、４个。

茶艺馆的兴起，是广州茶文化进一步发展的结果。以前，广州人喝茶基本上是以茶伴点心，目的不在喝茶，而在于聊天、吃点心。现在，人们开始寻求一种纯茶文化的氛围。如广地花园、保利花园、骏景花园、星河湾等楼盘均先后引入了茶艺馆。可见，茶文化正以其不可抵挡的魅力渐渐渗入广州老百姓的生活。