新品茶艺术「日」渐发烧日本超人气午茶概念登

记者费奇／报导

不让英式下午茶独领风骚，新品茶艺术正在台北发烧中！继古典玫瑰园、英国茶馆之后，昨(六)日日本罗列兹(LawleyTea)专卖店挟日本超人气Artoftea概念正式登台抢滩。健康美学芬芳代言人田维莉更偕同爱女梁力文领略这场午茶的生活艺术。

现代人常处于蜡烛两头烧的生活状态，舒压遂成为当务之急；喝茶除了是一种享受，也是心灵的一种调适，更成为生活艺术之美的最佳呈现。

日本罗列兹董事长谷口安宏即指出，饮茶文化虽起源于英国贵族，但日本则将其发展成精致的生活情调，甚至连冲茶师均得接受完整的专业训练。此外独家开发设计的专门混茶器、茶具、桌布更是罗列兹的特色，连细微冲茶的滤杓、定时器、搅拌棒的糖棒一应俱全，整套售价约六五九○元。目前茶品以大吉岭、阿萨姆、卡蜜尔奶茶、祁门红茶、正山小种红茶为一时之选，依茶品等级从三○○元起跳。

从Teenage时代即开始品味午茶的田维莉坦言，受留学英国剑桥大学的祖父影响甚深，从小即爱喝茶，而田维莉则情有独钟天然的玫瑰、草莓花茶。至于，艺术品茶法，冲茶师飞申子说，挑选上好茶叶三克，每杯使用一五○西西的滚水，并确实将茶叶闷在杯中，倒出时须将杯中的水倒完为止。而「BestDrop」更被视为是一滴不剩的极致精华。