为西湖龙井正名

产于浙江杭州市龙井村一带的西湖龙井茶因色泽翠绿、光润，茶汤清澈鲜绿，味甘清香等特点而深受中外消费者青睐。前几年，一些利欲熏心者大肆制售假龙井茶，使龙井茶市场鱼龙混杂。最近，国外媒体关于“中国生产的龙井等名茶因所含化学残渣超过安全标准规定而不再受消费者欢迎”的报道让龙井茶再染“是非”。据设在杭州的中国农业科学院茶叶研究所专家介绍，2001年，全国抽查茶叶品种421个，合格率在96%以上，包括西湖龙井茶在内的中国茶叶的安全质量是可靠的。另据了解，中国目前对茶叶铅含量制定的标准是每千克小于2毫克，比日本、加拿大、澳大利亚等国家及欧盟所执行的标准都要严格。中国茶叶科研部门和茶农都十分注意保护茶叶生产环境和进行无公害生产。

中国农科院茶叶研究所的科研人员在跟踪检测龙井茶的化学残渣含量。

杭州龙井村一带的茶园因其良好的生态环境和无公害生产吸引着西方游客前来旅游观光