祁门：祁红茶道面世

近日，祁红茶道由“中国红茶之乡”黄山市祁门县发掘整理出来，为黄山文化旅游又增添了一道靓丽的风景。

祁红茶道分为祁门清茶、祁门奶茶、祁门冰茶、祁门袋泡茶、祁门泡茶等五种。

“祁红”即祁门红茶，是我国著名的工夫红茶。祁门县是“祁红”原产地，全县茶山遍布城乡，全县“祁红”年最高产量达5万担。“祁红”与印度的“大吉岭”红茶、斯里兰卡的“乌伐”红茶并称为世界三大高山红茶。“祁红”外形肉质兼优，条索紧细，汤色红艳明亮，并因有独特的果花香味，被国际市场誉为“祁门香”。“祁红”还有减肥降压、消食提神等多种功能，被誉为“茶中英豪”、“康乐饮料之王”。由安徽省农科院祁门茶叶研究所开发研制成功的“祁红香螺”红茶，去年被韩国茶人联合会第二届国际名茶评审委员会评为国际名茶，荣获国际名茶金奖。去年，国家林业局公布了全国第二批中国名特优经济林之乡，祁门县名列其中，荣获“中国红茶之乡”殊荣。