来去彰化／花坛茉莉花美人多　绿茶王子最速配

许多人对于彰化花坛的向日葵花田印象深刻，但可能不知道花坛也是全省茉莉花产量最高的乡镇之一，每年5月至10月下旬花季时期，花香四溢令人沉醉，当地业者运用此项地方特产，产售茉莉花茶及周边商品，造访花坛别忘循香品茗茉莉花茶，或是相约茉莉花美人。

纯朴热情的小乡镇花坛，位在八卦山台地西侧北段，面积虽小但却「花」名远播，除了很多人知晓的大片向日葵花田外，这儿的茉莉花产量在全台各乡镇中也名列前茅，茉莉花树栽种面积多达50公顷，以三家村、永春村、长春村、湾雅村、弯冬村栽种数量最多、最密集，品种则有大花与小花两种品种。

每年5月至10月下旬是茉莉花美人最娇艳盛开的期间，清香淡雅的香味弥漫各处，此时「寻芳客」如欲探访茉莉花美人，最好的时机是在晚上7时至隔日清晨这段期间，此时花美人是最盛开、香气最浓郁的时候，可「见」、「闻」茉莉花美人的绝佳魅力！

为推广此项地方特产，花坛农会与当地业者积极研发各项茉莉花周边商品，提供「寻芳客」造访花坛时有多样化的选择，如位在花坛三家村的「国泰制茶厂」就是花坛地区独家产售茉莉花茶的茶厂，花坛地区采收的茉莉花几乎都送至这儿加工制作「茉莉绿茶」，将花型白净典雅、香味淡雅宜人的茉莉美人与绿茶王子「送作推」。

产制茉莉花茶余40年的茶厂主人顾国玮表示，「作媒」时是以茶叶100斤、茉莉花30斤的比例将茶叶与花美人「送作堆」，经过一整夜的「缠绵」发酵，让茶叶吸收香气后，隔日让双方「小别」一下，将茉莉花挑出烘干，之后再让两人「逗阵生活」，品茗时茶中有花香，花中有茶香，享受香醇花茶风味。

茉莉花茶外，厂内目前还推出茉莉花的周边产品，如「茉莉花皂」(见图)，喜欢的话，造访的寻芳客也可自行DIY动手制作，自制纪念品。

．国泰制茶厂

地址：彰化县花坛乡三家村彰员路一段439号

电话：04-7879750