用好银杏资源挖掘功能卖点 “银贝”开拓国内茶

在近日举行的“苏州碧螺春茶文化博览会”上，一种名为“银贝牌银杏茶”的饮品引起众多专业人士和观众的好奇。据悉，银贝牌银杏茶深受日本人的青睐，在日本十分畅销。

银贝牌银杏茶由江苏泰兴日光食品饮料有限公司于2001年9月开始生产，以水、银杏叶和维生素C等为原料，采用日本的先进技术制造。日光食品公司是一家日本独资企业，所产的银杏茶全部销往日本。据介绍，银杏叶是一种保健食品原料，具有多种保健功能：降低血压、调节血脂含量、改善心脑供氧状况等。由于银杏叶具有独特的保健功能，所以，银贝牌银杏茶自去年进入日本市场之后，便受到日本消费者的喜爱。据日光食品公司的钱娅经理介绍，该公司每月向日本发送的银杏茶饮料达30万瓶（500ml／瓶）。由于日本人喜欢清爽的苦味，所以日光食品公司发往日本的银杏茶饮料全部是无糖产品。

我国是著名的银杏之乡，而江苏银杏树的面积和数量又居我国前列，如泰兴、邳州都是我国著名的银杏产地。以前，我国的银杏叶被用来制作银杏干叶、药片，但用量不大，大多数的银杏叶处于“自生自灭”的状态，造成了资源的浪费。据了解，银贝牌银杏茶是我国第一个工业化方式生产的银杏饮料。

为开拓国内市场，日光食品公司于近期又开发出低糖型银杏茶饮料。相对于无糖型品种而言，低糖型银杏茶的苦味更淡一些。最近，日光食品公司正将银杏茶饮料作为保健食品向卫生部申报。