雾里看花的茶叶市场

茶叶是居民日常生活消费中的一个重要商品，在海口街头分布着上百家茶叶专卖店，从近千元一斤的高档西湖龙井、信阳毛尖、福建岩茶到几十元一斤的铁观音、乌龙茶和１０元以下的绿茶、红茶，应有尽有。在海口购买茶叶的确很方便，选购的品种多，挑选的余地大，但不容置疑的是，海口的茶叶市场就象一块巨大的海绵，吸水性强，价格空间大，基本上处于一个无序管理及无序竞争状态。

茶叶品质难鉴别

我国的茶叶品种多如牛毛，而对茶叶品质普通老百姓基本上都是雾里看花。如在南方各地长期热销的“功夫茶”必需品——福建乌龙茶，有二、三百元一斤的极品茶，也有二十多块一斤的普通茶，而到底是极品还是普通品，一般消费者很难辨认，在购买时只能由店家“戏说乌龙”。笔者在海口秀英港批发市场一家茶叶专卖店，向卖了二十多年茶叶的李老板请教如何鉴别乌龙茶品质时，与笔者相熟的茶叶店老板也显得很无奈：“这个很难说，我们进货时都搞不懂到底哪一种是极品、哪一种是普通货，只能以颜色、嘴嚼的味道和经验来粗略辨认，说实话，茶叶的品质主要看茶商的良心！”在李老板的推荐下，笔者买了８０、６５、４０一斤的三种茶叶各二两，回家细细品尝后，基本上感觉不到什么差异。

近段时间海口销路上佳的台湾“１０８”茶，有的茶叶店老板认为加糖的品质好，也有的说不加糖的品质优。可见茶叶品质的好坏，普通消费者无法鉴别而又没有专业的权威部门鉴定是不争的事实。

茶叶差价摸不着头

无法鉴别的茶叶品质，歪曲了消费者心中的一杆秤，并由此产生了巨大的价格差异。茶叶没有正式的国家标准价格，其价格一般都是由茶农、茶叶商自定，其价格弹性大、降价空间不小。以秀英港批发市场茶叶商店李老板出售的福建铁观音为例，同样标价８０元的茶叶，他卖给笔者为６５元一斤，而卖给不熟悉的其他顾客则分文不少。要价１６元的５００克袋装白沙绿茶，有时仅以１０元出售。“陌生人多赚点、回头客少赚点、朋友半卖给半送。”李老板的话道出了茶叶价格的实情。

竞争无序蒙顾客

每一个茶叶店老板都有一批固定的“茶友”。也就是经常光顾本店的“回头客”。在海口分布着很多“茶道”“老爸茶坊”，还有数量众多的“功夫茶”爱好者，为了抢夺“回头客”，各茶叶店老板使出浑身解数，不惜降价甚至赔本销售。有一段时间，台湾产的“龙扬茗茶”在海口销路颇佳，各茶叶店都纷纷进货，为了促销，你卖８０，我卖７０，最后竟然贱卖到２５。对于笔者“明知不赚钱，干吗还卖这种茶叶？”的问题，一家茶叶店的徐老板说：“我就是用‘龙扬’来吸引顾客，这种茶叶不赚钱，用其它的茶叶补回来，不扬名的话，顾客就跑了……”徐老板的话道出茶叶行业无序竞争的惨烈。

而作为普通消费者，茶叶店的让利“陷饼”不可能落到他们头上。这种叫“龙扬茗茶”的甜茶，实际价格不高于２５元５００克，卖给普通消费者时，店家不会低于４０元售，消费者一点好处也捞不着。 (周小勇)