我国茶市拓展方兴未艾

新华网福州９月１６日电（记者王凡凡）在“２００２年中国（福建）国际茶‧茶具‧茶文化博览会”上，一连串与“茶市”有关的活动给人留下了深刻的印像：福州西营里茶叶市场隆重开业，投资总额高达３.６亿元的“厦门两岸茶业市场”正式签约，“中国茶叶市场营销研讨会”听众爆满，德州茶城和青岛茶叶市场联袂招商......

来自会上的消息中，也有不少涉及到“茶市”，如上海市最大的茶叶市场建成、长沙正在筹建茶叶市场、广州芳村投资８０００万改建南方茶叶市场等。

各种迹像表明，我国茶业这一“大蛋糕”仍然魅力无限，茶市拓展方兴未艾。

据此间业内人士介绍，近年来，随着生活水平的不断提高，我国国内茶叶消费量日益增加，且消费结构不断升级，至２００１年，国内市场茶叶销售额已高达５０亿元，已成为一引人注目的“新兴产业”。被誉为“世界茶王”的天福集团总裁李瑞河先生在接受记者采访时也认为：国内茶叶市场目前正处于快速增长阶段，且有着非常大的发展前景，虽然去年人均消费茶叶已达４００克，但与港、台、日等地人均年消费１２００克的水平相比，尚有３倍大的市场空间。而今后，这一比例肯定还会继续攀升。

正是这一发展前景刺激了国内“茶市”的兴起。目前，我国各大城市基本都已建有专门的“茶市”，如北京马莲道的“茶叶一条街”等。而真正意义上的“茶市”即一定规模的茶叶批发市场也有十多个，它们大部分集中在产茶区，虽然数量不多，但能量却相当大，去年，约５０％的茶叶就是在这些地方售出的。

目前，我国最大的多功能综合性大型茶叶专业市场是“中国茶都”，由著名的“乌龙茶之乡”福建安溪县政府筹资投建。整个市场规划占地８００亩，分三期实施，现已完成首期投资一亿多元，开发面积达１５０亩，建筑面积达７万平方米，已建成包括交易大厅、展览厅、５００多间店铺、信息中心、计算机网站、茶文化活动中心、文化广场等在内的７幢庭院式建筑。但如果以成交额这一角度来衡量，我国最大的茶叶专业市场应该是济南茶叶批发市场，去年，该市场成交额高达１３亿元，约占我国国内市场茶叶销售总额的２６％。

与市场建设相响应，近年，“会展经济”也开始被茶业界频频提起和运用，广西、安徽、山东......我国茶叶产销的主要省、市、自治区，几乎都办起了“茶博览交易会”。集展示、交易为一体，兼有信息咨询、投资融资、商务等多种功能的“会展”,正在国内茶叶市场过程拓展中扮演着越来越重要的角色，成为直接推进茶叶贸易的一种新形式和新途径，茶业经济中一个新的现像、新增长点。

大部分“茶博会”内涵都很丰富，形式灵活多样，成果也十分显著。第四届中国茶博会就展示了各种名优茶、茶食品、茶饮料、茶保健品和深加工茶产品、茶包装机械、茶具等，同时还举行了科研成果和技术交流。厦门举办的首届中国茶叶茶具茶文化博览会内容也很多，活动期间共销售茶叶５０００万元，签订合作协议３﹒８亿元。

去年１２月在福建安溪举办的海峡两岸茶文化交流会，实质上也是一个小型“茶博会”。９２个展馆里汇聚了各地名茶、茶具、茶机械、茶饮料、茶信息等。会上共洽谈成功投资项目４２个，协议投资达１８﹒９亿元，协议利用外资１﹒２５亿美元；订货项目６５个，成交额达２﹒５５亿元，成绩骄人。

值得一提的是，曾在我国茶业发展史上立下汗马功劳的福建人，现在已成为拓展国内“茶市”的一支“劲旅”，全国各大城市的“茶市”中，肯定都能找到他们活跃的身影。据不完全统计，目前，该省从事茶产业者已达３００万人左右，平均每１０个福建人中就有１人从事茶业种植、加工、经营活动，由福建人在全国各地开办的茶居、茶馆、茶庄已有１２万多家，经营人员多达５０万。而此次“茶博会”上，有关人士断言，从目前“茶市”的发展势头来，不出几年，这个数字要翻上一番。