去年,饮料市场上最亮丽的景致莫过于享有“饮料新贵”之称的茶饮料。在人们品尝清爽可口的茶饮背后,茶饮料市场却是波涛汹涌,鏖战正急。

华南地区成主战场

茶饮料是二十世纪九十年代欧美国家发展最快的饮品,被视为新时代饮品。在台湾和日本,茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。最近几年,中国茶饮料的发展非常迅速,已成为仅次于碳酸饮料的第三大饮品。

据有关调查数据显示,茶饮料市场渗透率高的城市主要集中在沿海经济发达城市,其中以深圳最高,其次是广州和厦门。华南地区已经成为茶饮料生产和消费最为集中的区域,是目前茶饮料竞争激烈的市场之一。

在深圳的市场上,茶饮料的消费者主要为25至34岁年龄段的人群,并且女性喝茶饮料的比例稍高于男性。茶饮料有消暑、健康、解渴等功效,华南地区的强热带气候显然是茶饮料消费畅旺的外在原因,另外,这里自古形成的饮茶文化也促进了“茶饮料”的风行。

茶饮料符合健康潮流

“天然、健康、回归自然”已成为越来越多消费者健康生活方式的消费潮流。而茶饮料之所以“火”起来正是因为其满足了消费者的这种需求,茶饮料的消费方式符合了现代生活方式的要求。

随着年轻一代可支配收入的增加,大多数消费者认为PET瓶饮料虽然稍微贵一点但是觉得更“潇洒”,更“时尚”。喜欢流行、时尚、新奇的人群会更多地选择茶饮料消费。

另外,一个原因在于人们健康意识的提高。过去可乐等碳酸饮料在清凉饮料市场中占有绝对的优势,在非碳酸饮料中也是甜度高的饮料受欢迎。随着高收入阶层的生活方式逐渐欧化,人们更加注意自己的生活质量,甜度低的茶饮料也就理所当然地为人们所接受。

机遇与挑战共存

茶饮料属于产品差异相对较小,进入壁垒相对较低的行业。尽管茶饮料市场群雄并起,并已形成了康师傅、旭日升、统一三大品牌共同掌握市场的局面,但仍有许多企业在全力跟进,抢夺市场份额。

以经营可乐等碳酸饮料闻名世界的饮料巨头可口可乐公司,不仅破天荒地在中国打出多元化的旗号,而且似乎在一夜之间就涉足了中国所有茶饮料品种;与此同时,杭州娃哈哈集团也宣布涉足茶饮料,推出了非常系列饮料;另外乐百氏、汇源、春都、椰树、露露等也分别推出了各自的茶饮料系列。业内人士预测,茶饮料将在我国掀起第三次饮料浪潮,甚至取代饮用水,与发展多年的碳酸饮料争夺市场霸主。

在深圳市场上,“康师傅”采取了和消费者零距离的沟通策略,使得销售量节节攀升,最高月销量达到150万箱,比去年增加了60%~70%。有市场就有竞争,有竞争才有创新,才有发展。茶饮料市场是否会一路走好,我们拭目以待。

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