平和让“奇兰”香飘万里

1997年11月12日，福建省秋季名优乌龙茶品质鉴评会暨“九峰杯”奇兰茶王大奖赛在平和县九峰镇举行。这一盛事有两个亮点：一是省级茶会在乡镇一级举办尚属首次，二是在奇兰茶王大奖赛上，当地0.5公斤白芽奇兰茶以18万元的天价拍卖成交。五年过去了，九峰镇这一闽南茶叶主产区之一又是怎样的一番面貌呢？

九峰镇地处闽粤交界地，背靠“闽南第一高峰”大芹山。近年来，九峰镇采取政府扶持的方式，发挥茶叶资源优势，大力调整农业产业结构，建立了三坑、大芹、联峰、澄溪万亩高山茶示范基地和平等、眉山无公害生态茶园基地，形成了新山、眉山两个茶叶专业村。其中，眉山拥有生态茶园面积5350亩，人均面积3亩，人均茶叶纯收入3000元，被誉为“漳州茶叶第一村”。得天独厚的地理位置和生态环境使九峰镇成了闻名遐尔的白芽奇兰茶故乡，格外受到外商、广东茶商的青睐。目前，全镇共有茶园面积3.5万亩，其中，种植白芽奇兰茶3万亩，去年总产量4000吨，总产值9600万元，人均茶叶纯收入1500元，占农民纯收入的50％。近日，福建向荣集团斥资5291万元，建设面积4000多亩，全省最大的有机茶项目基地———福建向荣集团大芹山有机茶项目通过了以中国农科院茶叶研究所专家组的项目规划论证。九峰之路仅仅是平和县茶业创品牌的一个缩影。

1998年，平和县全面实施“西部地区发展战略”，在九峰、崎岭等6个乡镇确定以白芽奇兰茶为主的发展方向，逐步建立2.5万亩优质茶叶基地和12家加工厂。1999年至2001年，平和县委、县政府先后出台了一系列文件：《关于加快白芽奇兰茶产业化进程的若干意见》、《平和县茶业管理暂行规定》、《关于扶持白芽奇兰茶生产有关问题的通知》等等。

有一个小故事在平和及至漳州广为流传，也许从一个侧面说明：品牌注满人民公仆的心血。

每次出差，县委书记杨彬文都要带上几包白芽奇兰茶，利用对外交流学习的机会，让更多的人认识它、喜欢它。对白芽奇兰茶的一切，他都如数家珍，头头是道。他说，作为普通人，他喜欢喝白芽奇兰茶，作为县委书记，他有责任和义务去宣传和推广。日前，这个县优质白芽奇兰茶已突破4万亩，年创产值1亿多元，21次获得各种殊荣，被国家确认为“绿色食品”，注册了40多个商标，形成五大系列30多种产品，产品热销日本、新加坡、菲律宾、港澳台等国家和地区。损品牌暗流涌动

实施名牌战略是赢得市场竞争的重要举措。平和作为全国最大的白芽奇兰茶生产基地，伴随着名牌战略的成功运作，出现了一些不和谐的声音和种种短期行为。

众所周知，人靠衣装，佛靠金装。这几年，白芽奇兰茶价格一路飙升，从原先的每公斤五六十元涨到现在的二三百元。茶商也好，不是茶商也好，都想从中赚一桶金。他们纷纷在包装上下功夫，推出一批外观精美，色彩多样，赏心悦目的外包装，形成罐装、袋装、盒装、真空包装等系列产品，市场销路顺畅。但不久消费者就发现，自己花几百元买回的茶叶往往只有几十元的价值。这种华而不实，自毁声誉，只注重外包装而忽略质量的行为，导致广大消费者对白芽奇兰茶产生信任危机。导致在一定时期内，高档白芽奇兰茶不那么好卖。更严重的是，个别茶叶厂家往往收购“毛蟹”、“八仙”、“黄旦”等其他品种的茶叶，用漂亮的盒子一包装，摇身一变成了正宗的白芽奇兰茶，前后差价达10来倍，获利空间巨大。这类产品主要坑蒙外地消费者，给白芽奇兰茶形象抹黑。当然，种种行为均源自于作为市场主体的茶叶企业。但作为地方一级政府，也有责任。比如市场的监管不力问题，要明确由谁来整治白芽奇兰茶市场，不能等到每年的“3·15”再来组织查处假冒伪劣茶叶；比如制度缺陷问题，由于白芽奇兰茶行业是新兴产业，故在一定时间内，它没有一个相应的质量体系和农产品标准，行政、行业管理弱化，仍处于松散阶段，一个新生事物的勃兴，要在一定的机制、框架内运行，平和目前缺的就是这些。再比如产业化问题，全县目前只有10余家龙头企业，仅阳山茶厂一家的“彭溪”商标被认定为福建省著名商标，很多产品优质不优价，同质不同价，总体上产业化程度低，缺乏高规格、有实力的龙头企业，创品牌后劲乏力。

人们也许对平和县当家品种?溪蜜柚有着深刻的印象。它的品牌沉浮对现在新兴产业白芽奇兰茶不无启示。

涫溪蜜柚是平和县传统的珍贵名果，原产于县城小溪镇的园圃洲地（即今西林、联星两村）。解放后，为抢救名果，人民政府曾在50年代和60年代先后两次组织农技干部在原产地区压第一代和第二代涫溪蜜柚苗，70年代推广无性繁殖，用砧木接穗的办法加快了名果苗木繁育。1981年，全县种植涫溪蜜柚571亩，产量1.4万公斤。1983年，参加福建省柚类品评，名列第一。1985年，平和县成立?溪蜜柚开发研究中心，加强技术指导，以提高涫溪蜜柚的品质和产量。1987年，涫溪蜜柚列为国家“星火计划”开发项目，并首次组织产品进京，颇受青睐。1988年，组织蜜柚出口，因价高畅销，?溪蜜柚成为平和县创汇农业的名牌产品，至1994年底，全县蜜柚面积已达10万亩。发展到2002年，全县面积已突破30万亩，年产30万吨，占全国四分之一，平和因为蜜柚而跻身全国水果百强县之列，位居福建省首位。进入上个世纪九十年代以后，在有了量的积累和质的提高以后，县委、县政府开始着手打造品牌，曾连续八年在中央电视台做广告，使这一佳果名扬海内外，创造产值3亿多元。随着品牌的一步步打响，部分不法果农商贩以次充好，不分等级，甚至把从外地收购回来的蜜柚也都冠以?溪蜜柚。甚至把地产蜜柚套上台湾金丝柚的包装去销售。果品投放市场后带来了一系列连锁反应，最直接的恶果是价格下跌，最低时每公斤仅四五角钱。这两年，该县已吸取教训，制定对策，重整旗鼓，在全国各地设立100多个直销点，由县政府统一授牌；加大打假力度；实施产品标准化生产等，种种“亡羊补牢”之举方便这一品牌再次生辉。保品牌再创辉煌

值得庆幸的是，白芽奇兰茶的问题和现象已引起了平和县委、县政府的关注，并逐步采取措施加以破解。2000年，平和县茶叶开发中心成立，旨在加强茶叶优良品种选育、高优栽培、精深加工技术的研究推广，强化品牌保护和宣传，加大市场营销力度，为加快产业化进程提供有力的保证。2001年12月，平和县被命名为“中国茶叶之乡”。2001年7月，该县组织编写《白芽奇兰茶标准综合体》，目的在于指导广大茶农种植栽培、初（精）制加工白芽奇兰茶，规范白芽奇兰茶市场，维护白芽奇兰茶品牌。《白芽奇兰茶标准综合体》结构合理，内容完整，共分九大部分。主要有《白芽奇兰茶品种》、《苗木培育技术规范》、《栽培技术规范》，详细规定了白芽奇兰茶茶树品种来源、特征、特性等，规定了白芽奇兰茶的育苗目标、母树的选择与培育、苗木准备、剪穗扦插、苗圃管理，以及白芽奇兰茶园选择与规划、培育目标、定植、茶园管理、采摘技术。此外，还对白芽奇兰茶初制、精加工技术进行规范。2002年开春，《白芽奇兰茶标准综合体》被确立为漳州市农业产业化综合标准化示范区项目之一，在平和县广大茶区得到推广。如今，每当夜幕降临，崎岭乡彭溪村的茶园便荧光闪亮，无数飞蛾扑光而灭。为了生产出真正的绿色食品，平和县不少茶农采用这种灯光灭虫法，不仅消灭虫源，而且降低茶叶的农残量，成本也降低30％以上。

白芽奇兰茶已实实在在成了平和县继蜜柚、香蕉之后的第三大农业品牌，走进千家，香飘万户。随着标准化生产体系的建立、无公害化的运作，生产流程的严格控制，直销网点的增设，打假力度的加大，它必将冲破创品牌——损品牌——保品牌的怪圈，迎来茶业的第二个春天。