果汁饮料作为继碳酸饮料、矿泉水、茶饮料之后兴起的又一种天然营养型饮料,其增长速度有望超过碳酸饮料和瓶装水的增长速度。随着果汁行业被视为利润可观的朝阳产业,业内人士认为,在市场竞争越来越激烈的情形下,各厂家只有走差异化之路,不断开发新产品,才能适应市场需求。

众企加盟市场渐大

据中国饮料工业协会提供的数据表明,2002年我国果汁饮料的产量为210万吨,比2001年增长了45%。有关人士称,如果今年我国果汁饮料产量增长速度能达50%或以上,那么,很有可能会成为饮料业中增速最快的饮品(多年来碳酸饮料和瓶装水的年增长速度在饮料生产中最快)。

占了整个华南市场35%份额的广州统一公司副总经理李文杰接受《粤港信息日报》记者采访时说,整体来讲,今年统一的销售额还是在增长之中,与去年同期相比,果汁饮料的销量增长了40%。由于受气候(今年上半年气候反复无常)和非典疫情的影响,虽然比预期的50%少了些,但增长势头还是不错。

新品迭出谁能笑到最后?

今年3月份,还在夏天饮料旺季到来之前,健力宝已就斥巨资打造了名为“爆果汽”的第三代果汁饮料;生产农夫山泉矿泉水的养生堂公司也推出了“农夫果园”高含量果汁饮料;百事旗下的果汁饮料“佳得乐”今年也签约姚明,准备大肆宣传一番。业内人士分析,随着国内外几大饮料巨头陆续推出全新品牌,今夏的国内果汁饮料市场必将上演一场好戏。

李文杰向记者表示,今年统一除了要将强势的产品更极大化,如在橙汁饮料的包装上进行改头换面外,还会强化和巩固其已有的优势。另外在新产品开发方面也在紧锣密鼓地进行着,如生产葡萄汁和果蔬汁等。至于某些媒体所称像“鲜橙多”、“每日C”等这些原汁含量一般在10%至30%左右的果汁饮料,鉴于去年销售情况较好,所以今年统一和康师傅均有提高原汁含量的计划,对此,广州统一公司李文杰副总经理肯定地对记者说,“鲜橙多”今年不会提高原汁含量。

记者近日在超市里随机采访了几位消费者和服务员,他们均表示,新鲜上市的果汁饮料更惹眼球。一位服务员称,每一种新果汁饮料上市,都会很自然地成为顾客购买果汁饮料的首选。一位正在寻找果汁饮料的顾客也表示,只要有新果汁摆出来,她就尝试一番。消费者对果汁饮料新品的感兴趣程度上升的同时,也是对同一种饮料的忠诚度的下降。领导品牌将面临着新品牌严峻的挑战。

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