台湾阿萨姆红茶

全台湾这儿的红茶最好，它有一种肉桂和薄荷的香气，这就是涩水的阿萨姆红茶…。

震灾过去三年了，南投县鱼池乡大雁村，已经看不到什么地震的伤痕。不但如此，村子里灾后重建的几栋房子，外观美丽、风貌独具，常常让来访的游客感到惊艳。

九二一之后，大雁村民随即成立社区重建委员会，在规划团队等外来协助者的协助下，凝聚出发展精致农庄、休闲农业的共识。被村人寄予厚望的，就是过去曾经创造社区繁荣的红茶产业。

鱼池红茶产销班班长叶金龙：「这是台茶十八号，全台湾品质最好的阿萨姆红茶，日本时代还得过奖的。最多的时候，我们这里的阿萨姆大概有两百公顷，现在，只剩下这一片，那边还有一片，差不多两公顷。」

叶班长拿出红茶的包装…「你看，这是云科大帮我们设计的包装，很受欢迎喔…」

叶金龙想的，不只是卖茶叶，还是全村的未来，他告诉我们，目前的两公顷茶园，可以让十个乡亲有工作，明年茶园面积扩大到二十公顷，村里的工作机会也将增加十倍。

不但如此，叶金龙夫妇正努力的以传统工法，修复村里的土确厝。准备利用这些土埆厝，设置一个传统农村的展示馆，成为村里休闲农业的一环。

最近，经济部补助红茶产销班一笔经费，叶金龙则提供土地，准备兴建一间属于村人的制茶厂，届时，大雁村的森林红茶，又将再起。

叶金龙班长私下透露，日月潭的涵碧楼和统一集团都来找过他，说要把他的茶叶全包了，叶班长说不可以，因为叶班长的茶是要拿来交朋友用的。

这儿的的森林红茶，保证有机、保证好喝，想要买，就来大雁村走一走。