做大我国茶业“蛋糕”——亟待打造知名品牌

“积极引进外来资金和技术力量，强化科技创新工作，加快调整茶树品种和茶类结构，努力开发名优特茶和知名品牌，是发展和壮大我国茶业的当务之急”。近日在武汉茶叶市场内举办的“２００２年湖北迎春茶叶交易会”上，国内茶叶流通界的一些专家呼吁以招商打造名茶，借品牌带动茶市，做大我国茶业这一“大蛋糕”。

据介绍，近年来，随着生活水平的不断提高，我国国内茶叶消费量日益增加，且消费结构不断升级，至２００１年，国内市场茶叶销售额已高达５０亿元，这一引人注目的“新兴产业”，进入了快速增长阶段。虽然目前人均消费茶叶已达４００克，但与港、台、日等地人均年消费１２００克的水平相比，尚有３倍大的市场空间，发展前景非常广阔。

然而，我国茶业目前普遍存在的茶叶经营分散，企业生产规模小、生产方式和生产设备落后，管理水平低下，茶叶加工简单，科技含量和附加值低，品种单一，国际知名品牌少，在市场开拓、营销和广告宣传相对落后等。

湖北是茶神神农氏、茶圣陆羽的故乡，恩施、宜昌、英山等地十分适宜种植茶叶，湖北茶叶种植量在全国居第三位。解放前，湖北曾是全国三大茶叶集散地之一，产茶资源远比其他省市丰富。“产茶大省、茶圣故乡可偏偏就没有在全国叫得响的知名品牌。”中国茶叶流通协会理事、湖北省茶叶学会副理事长张岳峰对湖北省茶叶市场这一尴尬境地深表担忧。他说，湖北有３００多种茶叶品牌，在全国排得上名的没有几个，人们俗称的“八大名茶”更是一个没有。

张岳峰分析，目前湖北省从事茶叶生产的多为贫困山区茶农，他们种植茶叶多为谋生，几乎没有规模生产和销售的意识，且生产的多为中低档茶。无质无量，何谈出名？他认为，湖北并非出不了好茶，而是缺乏品牌带动。早在１９９４年，江夏区就在龙泉山请杭州专家培植了一批茶叶，当年捧得全国金奖，可惜没有持续供应量，宜昌“怡红功夫茶”还是全国四大红茶之一，但都没能打造成知名品牌。

湖北省农科院茶业研究室副主任龚自明也认为，湖北气候非常适合各类茶叶的种植，技术也不错。但就是部分茶场规模偏小，有的地方一种茶，品牌却多达２００多个，没有上规模的基地和知名品牌，自然竞争乏力，难以在市场上胜出。湖北省虽然种植约２００万亩茶叶，但产值却不高。以杭州为例，茶叶种植面积仅有３０万亩，利润却远远高于湖北，出产的茶叶市场均价卖到了１４０元／公斤，而湖北茶叶市场均价仅１４元／公斤。

类似湖北的这一现象，在全国并不鲜见。有关专家指出，加入世贸组织以后，我国茶叶要增强国际竞争力，不能仅仅依靠价格优势来取胜，而是急需在茶叶的生产、加工、营销、行业管理等方面苦练内功，尽快建立起行业中的大型龙头企业，提高我国茶叶的质量和加工水平，树立国际知名的优秀品牌，才能确保中国茶叶在今后的竞争中取得优势。

张岳峰等茶叶专家呼吁，要重整中国历史悠久的“茶文化”，必须通过茶文化交流，为茶农、茶商提供培训与招商平台，让他们了解国内外最新的业界动态，做好自身的推广和宣传，聚零为整，集中国内外先进的技管理的营销力量，打造知名品牌，拓展茶叶市场，发展规模经营。（记者熊金超 俞俭）

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