中药材保健茶市场风光无限

有关专家认为，继茶饮料市场迅速扩张之后，以传统中药材为主要成分的保健茶有望成为饮品市场的新亮点。

据调查预测，未来5年，全球健康饮料将以高于普通饮料的增长速度增产。据统计，我国茶饮料产品在2000年已升至饮料业的第三位，达到50万吨，具有强身和保健功能的保健茶产品更是受到市场欢迎，其前景越来越好。

目前，我国市场上销售的保健茶有银杏茶、灵芝茶、冬凌草速溶液、冬虫夏草速溶茶等十多个品种。这些保健茶的功能迎合了保健意识越来越强的人们的消费需求，尤其受到中老年人的喜爱。业内人士认为，虽然目前保健茶在我国处于起步阶段，所占市场份额很小，但发展空间巨大。

自从德医学博士史瓦佰在20世纪60年代首次发现银杏提取物黄酮有效调节血脂，对心脑血管疾病有显著疗效以来，以银杏叶为原料的保健品、药品等产品便风靡全球。我国在开发利用银杏果、叶等方面也取得了长足发展，目前仅银杏茶生产企业就有上百家，在饮品市场上掀起了一股“银杏热”。据悉，银杏茶等保健茶饮品的热销，已经引起一些国外企业的关注。他们意识到中国得天独厚的银杏资源和日益扩大的消费市场，正在积极筹划在中国境内投资建厂。

目前，我国保健茶产品质量存在着良莠不齐的现象，以银杏茶为例，由于一些企业仓促上马，并不具备提取杏黄酮的生产技术，其产品功效也就大打折扣。此外，价格也将是影响未来保健茶市场发展的重要因素，过高的价格无疑会制约保健茶市场的扩大，但盲目的价格竞争也会导致市场进入无序状态。 （严兆明）