“广州凉茶大王”出三水 黄振龙凉茶原产在芦苞

南方网讯近日，笔者通过走访黄振龙凉茶在三水设立的两家分店，了解到黄振龙凉茶原产地其实是在三水市的芦苞镇。

学医芦苞开凉茶铺

黄振龙凉茶在广州、东莞、顺德等地几乎家喻户晓，但在其故乡三水，知道的人却寥寥可数。三水两家连锁店开业后，现任黄振龙凉茶有限公司名誉顾问的彭振强，细说了“黄振龙”凉茶的由来。现年71岁的彭伯祖籍三水芦苞蔡园地，其父是当地有名的中草药医师。黄振龙师承彭父学习中医药理，深得彭父喜爱，视如亲子。自此，年幼的彭伯便与黄振龙结下深厚情谊，同吃同睡，彼此以兄弟相称。不久，学有所成的黄振龙便在芦苞镇开设了第一家凉茶铺，生意相当红火。可惜好景不长，1938年日本侵华，芦苞失陷后，黄振龙逃难至肇庆，继续经营凉茶生意。直至1945年抗战胜利，几经曲折的黄振龙才正式在广州仁济路口北平酒店开设了第一档凉茶。当时年仅13岁的彭伯也因生活所迫辗转来到广州，帮助黄振龙打点凉茶档生意。

经营有道红透广州

回忆起卖凉茶的情景，彭伯记忆犹新。当时熬制癍痧凉茶，只是用一个足有半人高的铜罐，由3个工人轮流烧火慢慢煎熬，煮好后装在3个铜葫芦里售卖。每天慕名前来喝癍痧凉茶的顾客数不胜数，彭伯只记得当时自己卖凉茶一只手抓5个玻璃杯才忙得过来，铜葫芦里出凉茶的水龙头打开后几乎不用关掉。上世纪五六十年代还没有电视机，“黄振龙凉茶店”卖广告就靠一张嘴。伙计们一边卖凉茶，一边高唱“饮番杯黄振龙癍痧凉茶，材料足，功效灵……”加上铺面的当眼处摆放了一对长寿老人公仔，不久黄振龙凉茶便街知巷闻。

1952年国家实行公私合营后，黄振龙先生再没有参与凉茶店的管理工作了，而彭伯也去读书，后在广州某公司当会计至退休。

重操旧业声名远播

彭伯想不到自己退休后仍能重操旧业，担任黄振龙凉茶有限公司的名誉顾问。改革开放后，广州市主动发牌让黄振龙的后代以“黄振龙凉茶”的商标重新经营凉茶生意。尽管黄振龙的后代只在解放南路住房的楼梯底摆档，每日依然顾客盈门。黄振龙在香港的一个儿子有一次回乡探亲，看见市民排队争购黄振龙凉茶的热闹场面后，随即萌发了重开黄振龙凉茶铺、重振黄振龙凉茶的想法。1994年黄振龙凉茶连锁店在文昌路开业，两年后广州黄振龙凉茶有限公司成立。短短几年间，黄振龙分店达400多家，分布在广州、南海、番禺、顺德等10多个地区，仅广州已多达220家。