四川蒙顶山重现千年前皇茶采制大典（图）

仿古的“皇茶祭天祀祖”祭礼／采茶僧手托黄绫、银盏采茶

有世界茶文化发祥地之称的四川雅安市名山县蒙顶山，３月３０日在山顶皇茶园重演１０００多年前皇茶祭天祀祖采制的大典。这场古老的皇茶采制仪式，吸引了来自国内外的近千名游客。

据新华网报道，当日，名山县县长杜义身着唐装，宣读皇茶采制大典祭文，之后由１２名采茶僧（象征一年１２个月），前往２００米外的蒙顶山皇茶园采茶。在这里，采茶僧沐手、薰香，采茶时每人采摘３０个芽头，１２人共采茶３６０芽（象征一年），这些新采摘的皇茶将被送往古代僧人专制皇茶的地方——智矩寺加工精制。

在智矩寺，僧人们用最传统的制茶方式制茶，他们利用竹剪选裁茶叶，然后焙炒、揉搓成形、摊凉、微火慢焙、摊凉、皇茶入银瓶、装箱盖印，最后交付送茶使者。

这批精制后的皇茶在使者护送下，将路经成都、绵阳、广元，最后抵达西安黄帝陵。

传说早在公元前５３年，西汉人就开始在蒙顶山种植茶叶。到了唐代时期，这里的茶便成为了皇帝祭天祀祖的专用茶，古人们在清明前采茶时节，由专人将采制完的新鲜茶叶送往西安皇帝陵祀祖。蒙顶山的茶叶岁岁入贡，这项古老的仪式自唐代一直延续到了清代。

千年后的今天，这场古老的大典又重现蒙顶山。

目前茶叶产业已经成了名山县支柱产业之一。２００２年全县茶叶种植面积达１０万亩，茶叶总产量达到７１３万公斤，茶叶产值１.１亿多元，占当地农业总产值的２８％。

把茶叶摊放在竹篼之上烘焙／“皇茶”装箱完毕，交付送茶使臣。