嵊州炒茶“高手”赴沪取经

一批刚刚热腾腾“出笼”的嵊州炒茶“高手”，日前在该市政府的组织下，专程赶到上海“取经”，使这批“高手”见到了“山外青山楼外楼”，也使他们能静下心来再潜心“磨炼”炒茶手艺。

４月１２日，中国精品名茶博览会在上海正大广场举行，穿行于人群之中，身着“越乡龙井”统一制服的１１人成为博览会上的一道风景线。据悉，这１１人是日前在嵊州“茶王赛”上涌现的炒茶高手，其中包括此届产生的新茶王和此届居第二名的上届茶王。

据组织此次炒茶“高手”出访活动的嵊州市政府有关负责人介绍，作为拥有“中国茶叶之乡”之称的嵊州，缺少的是炒茶“高手”，这一技术的缺陷，使该市在名茶发展上进展不快。近几年来，嵊州市通过“茶王赛”，使该市的炒茶技术有了普遍提高。而此次进沪取经更使炒茶高手大开眼界。（记者宋汉杰寿伟国陈光耀）