免费品茶观绝艺 茶馆锁定年轻人

记者从日前举行的上海市国际茶文化节上了解到，上海的茶叶经销方式正在转变，从以前单一的柜台式销售转向多功能式茶叶店，兼容品茶和茶艺欣赏，这将很大程度上改变目前茶叶销售的低迷现象。

从客观上讲，年轻人对中国茶的了解并不多，品茶是一个在字典里闲着的装饰词语。不少茶叶生产商和经销商在营销上进行新的尝试，从单一经营茶叶的销售，乃至发展到进行免费品茶，观赏茶艺表演，这从消费的角度来看，是进行售前服务的一种措施，从几家茶馆的经营情况看，这种方法是切实可行的。

业内人士廖先生认为，消费者首先考虑的是消费的价值及消费的内在冲动究竟是什么，因为诸如“开化龙顶”、“君山银针”、“黄山猴魁”等名茶，年轻人光看到这些抽象的文字符号，是没有任何冲动的，只有在品尝过后才会对这些名茶有一定的认识。虽然商家在售前作出的推广举措，往往耗资超过百万，但从长远利益看是值得的。记者发现，有不少年轻人是在喝茶之后，才会对这些“最熟悉的陌生人”产生好感，消费欲望也由此开始。

廖先生告诉记者，从另一方面看，免费品尝是杜绝假冒伪劣的一个好方法，消费者当堂喝茶，觉得满意再掏钱；而一些不法商贩往往使用掉包或新陈掺半的手段来坑害消费者。所以从投资者的角度看，售前服务的前期投入是巨大的，尤其像茶叶经营这样的特殊行当。但是市场的培养正是在免费品尝之后才开始“做文章”的。据透露，今年上海将出现很多新式茶馆店，一楼卖茶叶，二楼品茶或观看茶艺表演，这样的售前服务可谓做到家了。