闹市里品中国茶文化 感受清雅紫砂风韵

（记者李延丽）旁边的水咕嘟咕嘟地冒着白色的热气，氤氲在古色古香的茶具上，最初泡出的两杯茶倒在了精美的暗绿色小紫砂茶壶上，一阵浓浓的茶香后，亮出了温润迷人的色泽。端起一杯醇厚绵长的铁观音，细细地抿一口，你绝对会将门外的喧嚣忘得一干二净。

在这个不足五十平方米的小店里，摆满了各色各样的紫砂壶，古朴的，清雅的，精致的，富贵的。“壶就像人，得耐看。简单，古朴，有韵味。只有细致新奇的造型，却干巴巴、没有神韵的壶，不能算好壶。”店主钱小琴说话时，往往让人分不清她是在说壶还是在说人。

钱小琴从紫砂的故乡江苏宜兴来武汉已经有４年了。每当顾客预定的壶达到一定数量时，她就回宜兴一个月做壶。晚上，在一切归于寂静之后，细腻柔软、五颜六色的紫砂泥开始在她的手中缠绕、跳跃，等待着成为闪烁出诱人光彩的紫砂壶。

紫砂器具始于宋，盛于明清。紫砂泥含有适量的矿物质，有特殊的双气孔结构，使紫砂具有独特的透气性。因此，紫砂茶具沏茶色浓味香，贮茶不变色，盛夏茶不易馊，是最理想的茶具。所以，小小一把紫砂壶，能够把所有热爱中国茶文化的海外华人和外国友人们联系在一起。

去年，一位收藏有钱小琴作品的台湾人来到“紫壶轩”，见到钱小琴后，他非常兴奋：“我有那么多壶，却从来没有见过创造它们的人。今天终于见到了，真是太高兴了！”一位法国人为了买到一把钱小琴用以收藏和观赏的壶，跑了好几次，打了无数电话，终于感动了钱小琴而得偿所愿。

“我宁愿赔本送给懂壶爱壶的普通人，也不愿高价卖给不懂壶的有钱人。因为不想自己的心血被糟蹋。”钱小琴本质上是一个艺人，而不是商人，也不是为了赚钱而大量生产的工匠。她的每种作品只有几件，而且只在心静和有灵感时才做，“我的每把壶都要有内涵和神韵，否则宁可不做”。

对于做壶的人来说，一把从设计到制作倾注了自己大量心血的紫砂壶，就像宝贝一样被珍爱；对于爱壶爱茶的人来说，一把质量上乘、常用常养的紫砂壶，就是一个能与自己进行交流的知己老友。

紫砂壶是很有讲究的：形制、色泽、镌刻是否适合主人的年龄、性格；高壶沏经过发酵的红茶相得益彰、浓香扑鼻，绿茶不宜闷泡，用矮壶才能沏得碧澄、清纯、新鲜；养壶则要以茶润之，并经常以手摩挲，壶手不离。一般来说，紫砂壶都会越养越漂亮光洁，将主人对其所费心思显露无遗，所以备受爱壶人宠爱。

传说大学士苏东坡喜欢喝茶，晚年住在蜀山脚下，好茶、好水、好壶齐备，但他喜欢“牛饮”，当时当地的紫砂壶太小，两三口就喝完一壶，很不过瘾。于是，他开始自己做大茶壶，几个月不成功。后来受到灯笼和房屋大梁的启发，创作出“东坡提梁壶”。

北京、上海、南京、武汉、济南，中国几乎所有的大中城市里都有一爿甚至许多这样的小店，安静地透着中国特有的紫砂风韵，展示出都市浮华背后别样的美丽。（完）