健康茶饮行销非典时期

本报讯 随着保健意识的增强，非典时期，长沙市民纷纷选择饮茶作为一种健康休闲方式，星城茶市因而摆脱一度低迷的局面，逐渐回升。近日记者发现，我市各大茶馆入座率有所增加，商场茶叶商品销售额也同比明显提高。业内人士预期，随着气温升高，饮品市场的需求将进一步增长，健康茶饮将继续行销。

研究表明，绿茶中富含多酚类等营养物质，使绿茶具有显著的保健功能。这种多酚物质能刺激人体制造重要的抗氧化剂和解毒的酶，对病原菌及病毒的生长发育起到抑制作用，有效地预防肺炎、伤寒、慢性肝炎等易传染性疾病。绿茶中还含有鞣酸，能灭杀多种细菌。另外，人体内的“伽马-德尔塔T细胞”是抵御病菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道屏障。从绿茶、乌龙茶等茶叶制品中提取出的L-茶氨酸，能有效地提高这种免疫细胞的工作能力。由于饮茶者的机体免疫能力得到提升，因此在感染到一些病菌时可以不发病，但并非对所有病菌都如此。