仪征市茶叶：走品牌战略 创茶叶辉煌

今年全国“中茶杯”茶叶评比仪征茶叶又获佳绩，仪征市选送的7只茶样获1个特等奖，5个一等奖，其中仪征市坡山茶场的秀峰牌绿杨春获特等奖，仪征市月塘茶场的登月牌绿茶、皓茗茶叶公司的皓牌皓茗茶、绿杨春茶叶有限责任公司的绿杨贡春、苏源制茶厂的苏源牌绿杨春、绿杨春茶叶公司的绿杨春获一等奖。茶叶评比的捷报连连，屡获大奖，充分说明仪征的茶叶生产管理已达到国内先进水平，仪征茶叶的知名度也不断提升。近年来，为促进仪征茶叶发展，提高仪征茶叶的知名度，仪征市坚持“走品牌之路，创名牌产品”的发展之路，把参加各类茶叶专项评比作为创品牌的重要途径。几年来，仪征市茶叶在省“陆羽杯”茶叶评比中获2个特等奖，14个一等奖；在全国“中茶杯” 茶叶评比中获3个特等奖，6个一等奖，3个二等奖。仪征茶叶从1998年前在省“陆羽杯”等评比中知名度不高，到1999年后在省“陆羽杯”、全国“中茶杯”中屡获佳绩，获奖概率逐年提高，特别是2000年后在市茶叶业务主管部门的组织宣传和技术扶持下，仪征市各茶叶生产单位送样踊跃，平均2000亩开采茶园就可送出一只茶样，居江苏省和全国之首。仪征市在省、全国茶叶评比中，中奖率达90%以上，甚至全送全中，中奖档次一直在较高的名次。2001年，在全国“中茶杯”茶叶评比中，仪征市一只茶样得分居全国207只绿茶之首，填补了仪征市茶叶的空白。纵观仪征茶叶争创名牌产品的发展历程，之所以在短期内取得迅速发展，着重采取了以下几项扎实有效的措施。

一、明确目标 ，措施到位

从94年第一次参加省“陆羽杯”茶叶评比后，仪征茶叶虽然获得了一等奖，但是茶样展出后，仪征茶人感到了前所未有的压力。当时，仪征茶叶生产加工工艺仍处于80年代的水平，大量外地茶涌进仪征，给仪征茶叶生产带来了较大冲击。有竞争才有发展，在参加评比后，仪征市进行了认真总结，寻找差距和突破口，组织各茶厂相关人员外出参观调研，学习新技术、新经验，先后进行良种引进，低产茶园改造，名茶机械引进，机制名茶的研制等一系列工作。目前，仪征市已有良种茶园2.6万亩，名特茶机械300台套，全面推广应用机制名茶。2001年攻关解决了我市茶叶色泽和条索矛盾的重大难题，使仪征市茶叶质量在短短的几年有了质的飞跃。

二、加大宣传，领导重视

仪征一直注重参加茶叶行业评比的宣传发动，并把参加“陆羽杯”、“中茶杯”两大评比作为提高仪征茶叶知名度，打响茶叶品牌的重要途径。仪征市农林局采取多种形式宣传、强调参评对全市茶叶发展的推动作用，技术人员根据各个茶厂实际情况，进行调查研究和技术培训，确定参评单位，并协助参评单位做好参评工作，从茶园管理、采摘标准、加工制作到组织送样进行全程服务、全程调控，同时市政府还对获奖单位进行重奖。由于宣传到位，各生产单位领导十分重视，积极参与，认真准备。通过全市茶叶行业人员的共同努力，不断进取，有力地推动了仪征茶叶生产的发展。

三、突出重点，全面推进

为了能够及时解决生产中出现的问题，根据各生产单位现有的生产水平、技术力量、制样经验，仪征市茶叶技术人员即时对各茶厂的茶样进行点评、筛选，指出不足，提出改进意见，尤其对那些技术力量薄弱、没有参评经验的厂家，市茶叶技术人员和厂家一起分析茶样，手把手进行指导，切实解决生产中的关键问题，起到了显著效果。每年仪征市都新推出1-2家生产单位参加茶叶专项评比，均获得了较好的名次。2001年市农林局重点对月塘茶厂领导和技术骨干进行耐心细致思想工作，市茶叶技术人员对该厂进行全面技术指导，结果月塘茶厂选送的“登月茶”第一次参加省“陆羽杯”即获一等奖，参加全国“中茶杯”评比又获特等奖。2002年坡山茶场选送的“秀峰茶”第一次参加省“陆羽杯”获一等奖，今年坡山茶场在农林局和技术人员一再鼓励支持下，在全国“中茶杯”送样截止的最后一天送出茶样，终于又获得特等奖。通过不断组织各茶叶生产制作单位积极参加茶叶评比，有力地促进了全市新品种的引进、新技术的应用、新工艺的推广，明显提高了仪征茶叶产品质量和茶叶生产、制作整体水平。

四、开展自评，苦练内功

为了保证送评省、全国名茶评比的茶叶质量，每年仪征市都提前举办“绿扬春”杯茶叶评比活动，并邀请省内外专家组成评审团，以解决本市技术人员长期接触本地茶，感观评审倾向于本地口味，不利于本地茶叶质量提高的问题，同时根据评审结果和参评单位实际情况，组织全市技术人员进行分析研究，对各茶样存在的不足提出有针对性改进措施，确保送评茶叶的整体水平，再确定参加省“陆羽杯”、全国“中茶杯”的参评茶样。3年来，仪征市“绿扬春”杯茶叶评比共评选产生10个特等奖，15个一等奖，通过开展自评，苦练内功，择优参评，自2001年以来，仪征市茶叶送样数量虽多，却一直保持了较好的成绩。

五、创立品牌，升级升档

有了好的产品必须有好的品牌。仪征市十分注重茶叶品牌的创立，先后创立了绿杨春、皓茗等品牌，通过不断引用新品种新技术，提高制作工艺，优化包装，扩展产品品种，并广泛参加各类茶叶专项评比，以优质的茶叶质量，有力地提高了仪征茶叶的知名度和市场竞争力。同时，我市努力促进茶叶的升级升档，组织相关企业、制茶单位积极申报无公害茶叶、绿色茶叶和有机茶叶，目前仪征的“捺山牌”茶叶、“登月牌”茶叶分别获得了绿色食品认证，并均进入向有机茶叶的转换期；“皓牌”茶叶、“秀峰牌”茶叶分别获得了无公害农产品认证。今年“昌皓牌”茶叶正在申报绿色食品认证，另有“沁园牌”茶叶、“白羊牌”茶叶等5个产品正在申报无公害农产品认证。通过开展“三品”茶叶申报，进一步提高了全市茶叶生产质量意识、品牌意识，有力地促进了仪征茶叶知名度的提升和市场的拓展。

仪征茶叶生产能迅猛发展，品牌不断创立，知名度不断提高，市场进一步开拓，是仪征茶叶生产制作精益求精的结果，也是仪征市各界勇于探索、不断进取的结果。