午后享受清凉世界—— 酷热天喝下午茶

在酷暑天里，除了空调房和游泳池外，还有什么清凉世界呢？那么多的休闲餐饮店，总算在今夏有了用武之地：清凉下午茶正时兴。

在争分夺秒的办公室工作到下午，轻微的饥饿是难免的。来一顿营养均衡的下午茶吧，它不仅可以让你恢复体力，更能帮你消暑解热，使得热得吃不动的晚饭和忙得吃不好的午饭统统在便宜又清凉的“下午茶”时光里补全。拽上三五同事，你买咖啡我点松饼，或者合着来一壶消暑的凉茶，论论闲情，谈谈新闻，悠闲自在地溜几眼街头风景，享受酷热里的另一番清凉心境。

今夏因为天气尤其酷热，流行的下午茶也有点特别。首先是果汁和凉茶抢尽咖啡风光，很多饮料都是混合型的搭配上颇有新意，果汁采用两种功效相近的材料，例如消滞的甘蔗汁、健脾的番茄汁、清热的西瓜汁、解暑的凉瓜汁等等，蔬果在口感和功效上取长补短，凉茶中的清热薏米水、枇杷茶、山楂茶也成了恩宠。其次下午茶的作用也有别于往常，下午茶和正餐的消耗原理是完全相同的，它可以帮助保持精力直到黄昏，因而使得晚餐可以比较清淡，这点在夏日里尤其显得重要，一些白领们晚饭前通常还习惯到健身房“流汗”，一顿保证营养均衡的下午茶成了补充精力的每日必需。

下午茶除了轻松随意、不拘形式外，还流行一些“款式”，目前除了港式下午茶外，国外正宗的英式玫瑰茶也已经登陆上海滩，在玫瑰的氤氲香氛中翻翻杂志，喝一口酸甜适宜的玫瑰茶，抿上一小勺特制的玫瑰果酱，吃几块现烤的松饼，惬意轻松之情洋溢开来。