一大批甬上名优茶在省内外乃至国内外享有盛名

最近，宁波茶文化促进会组织了两个座谈会，主题是如何“弘扬茶文化，发展茶经济”。参加座谈的是甬上十来位文化界人士和近十家本地有品牌的制茶企业的代表。

文化人有文化人的想法，生意人有生意人的想法。两种想法一说出来，却是同一件事：从宁波的茶叶生产和消费现状看，要延长本地茶叶的产业链，还需大声吆喝。

茶馆难觅宁波茶

座谈会分别在天一广场的两个茶馆举行，喝的不是台湾茶就是福建茶，偏偏没有宁波的本地茶。参加座谈的人说，中山路上２０多家茶馆，卖的大都是西湖龙井、黄山毛峰、福建大红袍，几乎没有宁波本地产的名茶。

有人曾陪上海客人到茶馆。客人指名要喝宁波茶，可是茶馆里没有；客人回沪，想买一些宁波土产，土特产商店也没有宁波名茶。结果还是在一家茶庄买到宁波茶。但茶庄老板说，他并不是专卖宁波名茶的，宁波名茶的价位高，茶馆需求量少。去茶馆的人大多是聊天、打牌、谈业务，他们喝茶喝咖啡、吃点心配套餐，喝什么茶并不重要。如果没人推荐，顾客是不大会主动要点宁波茶的。

品牌还是不够响

宁波茶叶素来有名。唐代茶圣陆羽所著《茶经》，曾点评余姚出产的瀑布仙茗。时至今日，全市有茶园１８万亩，茶叶产量近２万吨，产值２亿元，其中名茶约１４００吨，产值１.４亿元。宁波茶连续十年出口收购额超1亿元。望海茶、奉化曲毫、东海龙舌、望府银毫、天赐玉叶、四明龙尖……一大批甬上名优茶在省内外乃至国内外享有盛名。其中望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫、东海龙舌分别代表了我国绿茶中条形、针形、蟠曲形、扁形等四大风格的名优茶。宁波白茶，更被称为茶中新贵，享誉国内外。

可是，墙内开花墙外香，宁波人对本地名茶却不是很熟悉。制茶企业的代表说，这是因为宣传不力，对名茶的消费人群研究不够，自以为好茶不怕没人买。现在的茶馆，是中青年、白领阶层的消费场所，宁波名茶没有形成自己的茶馆、茶艺。所以，一定要让更多市民认识到茶叶的保健作用，知道宁波茶叶是严格按无公害茶标准生产的，所有著名品牌都有省、市级绿色农产品证书。

大力弘扬茶文化

宁波茶文化促进会虽然刚刚成立，但得到了社会各界的积极支持。人们希望通过绿色的茶叶，提高我们这座城市的文化品位。据考证，余姚河姆渡遗址曾发现大量早期茶文化的遗存。８００多年前，日本国高僧两度到浙东，从天童、育王带去茶树茶籽，在日本福冈种植，对日本茶道产生了深远的影响。而今，我们可以站在更高的起点，将宁波名茶与历史文化名城结合起来。文化人提出，应该培养市民特别是青少年对喝茶、斗茶、茶道表演的兴趣；开展与茶叶有关系的文化活动，吸引老年人关注“茶与长寿”，女孩子关注“茶与美容”，小伙子关注“茶与咖啡”；有雅兴的讨论“茶与古诗”；讲实际的学习“茶与保健”。

名茶与名城的结合，也是文化与经济的结合。每年元宵节后，我市的名优茶即可采摘，除了现场炒茶，还可以恢复民间斗茶活动；市里开展各种经济文化活动时，不妨组织制茶企业联合参加宁波名茶展示，以及有文艺界人士参加的本地茶道表演；各个旅游点可以把当地的名茶作为旅游纪念品……宁波茶的产业链，一定会越伸越长；宁波城的文化氛围，也因此会越来越浓郁。