茶一泡咋是蓝绿色，南三条买来的绿茶令人生疑

■读者投诉

10月28日下午，省会雷先生给本报打来电话称，他从南三条批发市场花20元购买了250克青茶(绿茶的一种)，回家一泡发现颜色呈蓝绿色，与他以往喝的青茶泡后呈现的黄绿色相差很远。看着那蓝绿蓝绿的颜色，他怀疑茶被人上了色。

■记者调查

28日下午，记者和雷先生来到几家茶庄请专业人士帮助识别。一家茶庄的工作人员看过后说，这种茶从外观上看感觉有点问题，但他们无权评判，需要有关部门来鉴定。而另一家茶庄的几位老同志从外观上看过后告诉记者，“这是绿茶”，并让记者泡了一杯。只见透明玻璃杯里的水立即变成了蓝绿色，他们闻了闻说：“根本没有茶味儿，感觉像是上的色。如果真是颜料，对人体是有害的。”该茶庄拿出他们的一种绿茶泡了一杯，颜色却为透明的黄绿色，且有清香味道。两杯茶色对比，差别确实挺大。但这种茶究竟是怎么回事他不敢认定。

■教您几招

茶庄一位老先生介绍，挑茶叶不是颜色越鲜亮越好。如花茶，是经过多次薰花制成的，薰制又叫窨制，窨制次数越多颜色越暗。窨制次数的多少是有严格要求的，少一道工序，颜色就不一样了；再者挑选茶叶不能光凭看和闻，关键还是品尝。专业人士挑茶完全凭经验。非专业人士最好到茶叶专卖店购买。