中国的茶叶曾经和丝绸一起通过丝绸之路远赴重洋,代表着东方文明被输送到西方国家,就像咖啡远渡重洋被中国人接受一样,成为了中西文化交流的一部分。

中国茶艺文化渊远流长几千年,就像酒文化一样,历代受到文人骚客的推崇。在一切都商业化、市场化的今天,茶艺同样受到国人的热捧,这从广州市每年几十亿元的茶叶成交量可见一斑。国人对茶艺的热捧而催生的茶艺馆,从某个角度看也反映了精神文明和物质文明的发展。“茶”,是物质的,但不是温饱必需品;“艺”,是精神的,是艺术是文化。

记者调查中发现的大多数茶馆,应该是“茶艺”和“酒艺”的一种畸形。因为在它里面也摆满了茶叶,也有茶具,而且它的招牌明明显示它为“茶艺馆”;但是,这个茶艺馆里更多的是卖酒。卖酒,那就叫它为“酒艺”吧;可是,它又兼“卖笑”———为客人们提供异性陪侍。不是茶艺,不是酒艺,这种场所只好给他定义成“咸茶馆”。像这样变了味道的茶艺和酒艺就成为传统文化的“畸形”吧。

一个畸形产生了,得要想办法将它纠正。其实,只要那些茶馆不要再给客人提供廉价的异性陪侍,改回经营茶艺;或者将“茶艺馆”的招牌换成“酒艺馆”(自然不用“茶艺师”了),都不失为办法。反正,不能让它继续“挂羊头卖狗肉”,更不要再放任它玷污中华民族的茶艺文化。

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