好茶还要好氛围

前不久，宁波茶文化促进会组织我市部分茶叶重点企业参加第三届广州国际茶文化节。宁波和广州，同为我国海上丝茶之路的重要商埠，但风俗、茶情有所不同。广州之行使我市茶叶企业大受启发。

收获一

绿茶进军广东市场大有可为

这次活动为期3天，约有10万人次涌入会场品茶、买茶。广州人喝茶多喝乌龙茶、普洱茶或红茶。但近年来绿茶也开始大行其道。广州常住人口800多万，可外来人员却有200多万，外来人口中喜欢喝绿茶的占大多数。非典过后，有报道称绿茶可增强人体免疫力，也使绿茶在广州开始成为抢手货。

我市这次展出的宁波白茶、望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫、东海龙舌、望府银毫、天赐玉叶等，是清一色的绿茶。别致的外形和幽雅的清香，倾倒了广州市民。开幕不到一小时，我市近万份宣传资料被来宾一拿而光。虽然白茶价格高达每公斤三四千元，爱喝茶的广州人却舍得花钱买珍品。因此，我市一些有准备的茶叶企业做成不少生意。

收获二

营造浓厚的茶文化氛围

广州茶馆林立，茶文化历史悠久。这次茶文化节的主要内容就有广州国际茶博览会、广州国际茶学术会、广州国际茶艺茶道表演会、国际名茶品牌推介会、国际茶叶企业经验交流会、茶叶科普知识宣传会、茶叶茶具拍卖会、中国茶叶流通协会年会、全国茶艺馆馆主相聚会以及广州茶文化之旅等一系列活动。尤其是江畔万人品茶盛会，一大早就有上千市民等候在品茶区外。品茶时江畔座无虚席，场面十分壮观。见此情景，我市与会的茶叶企业客商都心生感慨。

我市是名茶历史产区，但是，与周边茶叶产区相比，茶文化氛围不够浓厚，对内难以调动市民消费热情，对外打不响品牌，缺乏抢占市场的有效手段。业内人士认为，广州茶文化气氛浓郁，不是朝夕之间形成的，宁波要尽快创造茶叶与文化互动的发展环境，创立独特的茶叶与文化标志。比如，“福”神是中国人传统中祈求的“福、禄、寿”之首，而我市的福泉山茶场是否可以借“福”塑造宁波的茶文化标志：福泉山作为宁波茶文化的象征，能否在春茶上市前组织开采公祭活动，推出一系列与茶有关的文化活动，还可以串联起“鄞州福泉山福茶之源”—“余姚道士山仙茗古迹”—“慈溪达蓬山海上丝茶之路”的宁波茶文化之旅，在全市营造良好的茶文化氛围，与茶叶生产互为推进。