中国茶叶专家赴印度参加第三届国际茶业大会

由国际茶叶协会（International Society of Tea Science）和印度茶叶委员会（Tea Board India）共同主办的 “关于全球茶业科学进展的第三届国际大会”于2003年11月20-22日在印度第三大城市加尔各答（Kolkata）举行。大会主题是“科学对茶产业的作用”。开幕式上联合国粮农组织官员David Hallam 作了题目为“ 科学技术在茶业上应用策略 ”的大会主题发言。印度总统A. P. J. Abdul Kalam 博士等官员发来了贺信。

共有来自印度、中国、日本、斯里兰卡、英国、美国和印度尼西亚等国家的近90位代表和来宾出席了大会，37位专家作了大会报告。大会还展出了13篇海报，5篇专题论文。内容涉及茶树品种、茶树分子生物学、茶树栽培、茶树病虫害防治、茶园微生物、茶叶加工、茶叶化学、茶叶贸易等领域。研究报告表明，印度重视尽力降低施肥、采摘、修剪等投入、获取高收益的栽培技术，在茶树根际微生物、菌根及其对茶树营养的作用效应方面作了较多的工作。近年来，印度和斯里兰卡注重茶园昆虫和蜘蛛群落结构、调控及其自然控制病虫害潜能的研究，对茶叶的深加工，尤其是抗癌保健表现了极大的兴趣。也开展了茶树分子生物学的研究。印度尼西亚等国代表介绍了茶树的高产栽培技术，以及茶叶饮品的开发情况。日本专家报告了茶叶香气、茶多酚和茶叶保健等的研究进展。

国际茶叶协会秘书、《International Journal of Tea Science》主编、印度茶叶专家N. K. Jain 教授，日本茶叶专家山西贞教授、小泊重洋博士等出席。应大会组委会的邀请，中国茶叶研究所的韩宝瑜研究员、朱永兴副研究员、林智博士出席会议并作大会报告。韩宝瑜博士的报告“Microbial pesticides and insect semiochemicals for control of tea pests in China”引起了与会者的极大兴趣，称赞为“Excellent works”。朱永兴副研究员的“Survey on tea science in China based on the statistical analysis of literatures”和林智博士的“The extraction and purification of theanine”也获得了好评。Jain 教授还饶有兴趣地与中国茶叶专家商谈合作事宜。

韩宝瑜、朱永兴和林智还考查了大吉岭茶区。这是中国大陆茶叶专业工作者首次考查该茶区。大吉岭地区山势高大，空气清新，环境静谧，缺少粉尘，极少污染。可见到尼泊尔境内挺拔的雪峰，来此旅游者甚多。茶园就分布在这些崇山峻岭中，高度约4000英尺。当地的图片资料显示，1871年这里的茶叶生产已有一定的规模。今天的植被仍较好，有许多高大的乔木，一些茶树就在这些高大的林木下。茶树为大叶种，根颈部粗约十几cm，高80 - 90 cm。有丛栽，也有条植，有相当面积人工、半人工的茶-林间作而形成的群落茶园，经调查发现了几种蜘蛛。茶园机械化水平不高，但茶叶的售价不低。所产的红碎茶、以当地小巧的铁壶煮沸的清泉水冲饮，可谓“浓、强、鲜”。