贵定茶业自省图变

4月,正是新茶上市时节,对贵定县的茶叶种植者来说,今年的4月无疑是个好季节。

与往年相比,今年的茶叶销售势头一下子变得明朗起来。平均每斤价格上涨了将近50元,着实让茶农高兴了一番。原因是4月10日至12日,贵定举办全省名优茶审评会暨云雾春茶交易会,为茶商搭建了一个交易平台,春茶交易会消息一经传出,各地茶商云集,有来自10多个省的300多名茶商参加,现场交易金额达400多万元,一改往年冷冷清清的茶市窘境。

成了名茶“原料”

贵定现有茶场19个,面积2万亩,年产高档茶叶18万公斤。茶叶品种有“云雾茶”、“雪芽茶”、“佛茶”、“鸟王茶”、“东苗茶”、“鱼钩茶”、“白云茶”,但在全国十大名茶中却榜上无名。

做小易,做大难。“福建省就是以‘铁观音’为龙头,让福建众多的企业按照‘铁观音’的技术标准来生产。统一用‘铁观音’品牌对外销售。规模大,且品质高。而贵定茶叶至今没有一个像‘铁观音’这样的龙头。”贵定茶叶协会主席赖庚英说。

千年“贡茶”无声无息

贵定茶叶质量虽一流,但销路不畅。来自浙江的张先生认为:贵定茶的落后,归根到底在于生产、加工技术的落后,在于没有强大的品牌茶作有力支撑。如云雾茶,只是被其他品牌茶买去做提高香味的“味精”,只能做个“无名英雄”。每年正月一过,浙江、江苏、福建一带的茶商会蜂拥至贵定,进行大规模采购,把贵定当成他们的原料采购基地。

贵定茶叶生产历史悠久。2000多年的种茶史,1000多年的贡茶史。早在2000多年前,从原生高树茶到茶树的人工栽培就已开始,到唐朝达到鼎盛时期。贵定云雾茶的贡茶历史从元、明、清朝到民国的史志上均有记载。到清初时评为全国八大名茶之一。

该县王可农县长说,贵定茶叶的软肋是茶文化。茶叶市场的竞争实际上是名优茶、茶文化的竞争。相比浙、皖、闽等地,贵州的地域文化一直处于相对弱势地位,折射到茶叶产销领域,相应带来茶文化,茶品牌的弱势。

目前,该县对发展茶文化提出了发展新茶学的主张,挖掘整理古朴浓郁的品饮方式及饮茶习俗,创立具有贵定特色和独立风格的茶文化;发展茶旅游,做到“一观、二闻、三采、四炒、五品、六购”,进一步宣传茶文化,塑造贵定茶新形象。

走向联合

同为产茶大县,浙江新昌的茶叶年产值就是2亿元,是贵定茶叶产值的10多倍。在新昌创造这一奇迹的背后,除了江浙人的精明,茶商的联合起了关键性的作用。

省茶叶协会会长张达伟献言,改变落后现状,当务之急是进行资源整合,把茶叶生产、加工、销售紧密地联系起来。走产业化之路,培育和壮大茶叶龙头企业。重点培育1至2家龙头企业,引领贵定茶业的发展,最终构建贵州最大的茶叶产业基地。