首届中国岭头单丛茶文化节举办

取茶样。

为期3天的首届中国岭头单丛茶文化节今天在广东省饶平县落幕。素有“中国岭头单丛茶之乡”美誉的饶平县通过赛茶，赛出了“茶王”。

饶平县依山傍海，属亚热带海洋性季风气候，其北部山区特别是西北部山区，具备发展优质茶叶生产得天独厚的地理气候条件。岭头单丛茶属乌龙茶类，于1961年选育而成，并于2002年形成《岭头单丛茶综合标准》，被国家农业部审定为国家茶树良种。该县15个镇种植岭头单丛茶，总面积逾5万亩。种植、生产岭头单丛茶成为饶平山区人民脱贫致富的主要途径之一。

此次首届中国岭头单丛茶文化节期间，一个最引人注目的内容就是“茶王”赛（见图）。由7位茶叶专家组成的评委会，对该县各地选送的35个茶样，分外形和内质进行感官和密码审评，其中外形和内质分5个因子进行评分，包括香气、汤色、滋味、叶底等。经过专家们近1天时间的认真审评，饶平县元峰茶业有限公司许念丰选送的“岭头”牌岭头单丛茶以99·5分的高分，摘取了首届中国岭头单丛茶“茶王”桂冠。“茶王”赛还评出了一等奖3名，二等奖10名以及创新工艺奖1名。

冲茶。

闻茶香。