茶叶饮用历来都是沸水冲泡。浙江新近开发出一种可用凉水冲泡的有机茶。

欧、美等国家和地区的消费者习惯于饮用凉水冲泡的即饮型饮料。浙江采云间茶叶有限公司针对海外消费者的饮用习惯,在有机茶叶加工过程中,用物理方法适度破坏茶叶内在的细胞结构,使其利于常温凉水的冲泡。饮用时,撮少许茶叶放置杯中,倒入矿泉水后,茶叶会快速均匀浸润,飘逸清香,入口爽润。

业内人土认为,这一新产品改进了我国茶叶传统消费形式。在最近举行的广交会上,欧美采购商成交意向达近百万美元。

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