问茶，问茶，朝着西南的方向

由杭州市旅委、杭州日报、农民日报中国名茶专刊部、《茶博览》杂志社等单位组成的“万里寻访名茶之乡，带你走进茶世界“大型新闻寻访小组今日起程

南方有嘉木。朝着西南的方向，今天起，一支寻茶、问茶、访茶的队伍出发了。

国人四杯茶，浙江占其一。中国是茶的故乡，茶文化底蕴深厚；而杭州，不仅拥有堪称”国宝“的西湖龙井茶，而且拥有一批国内最高水准的“国字号”茶叶机构。这支寻访茶的队伍，便是带着这样的渊源，从杭州出发，前往贵州、云南和广西，去探寻祖国西南部的名茶，好茶，还有当地的茶歌，茶舞。

同时，这支队伍的启程，也拉开了2005杭州西湖国际茶文化博览会的宣传序幕。在这届博览会上，“茶为国饮，杭为茶都”将是一个重要的主题，预示着杭州又将打造一个独具特色的城市品牌。

寻访之旅，以茶为媒，以茶会友。通过寻访，带去杭州对茶乡人的问候，为杭州带回丰富的茶文化资讯，宣传杭州的“茶都”形象，传递来自”茶都“的热情，让天下名茶尽聚茶都。

从今天起，本版将在“‘天下名茶聚茶都’万里寻访”栏目中陆续报道这次旅程的动态，同时，还约请到杭州龙井茶文化研究会会长、《茶博览》执行主编、浙江省国际茶叶商会秘书长阮浩耕为栏目执笔，从专家和业内的角度，笔谈“茶都”，关注本次寻访之旅。

茶人走笔

我们该怎样打造茶都

浩耕

去年七月，报载杭州市委、市政府提出“茶为国饮，杭为茶都”的战略构想。作为一个久居杭州的茶叶业内人士，对此颇感振奋。在计划经济年代，浙江作为全国重点产茶大省，曾经创造过辉煌。上世纪80年代，浙江是全国茶园面积最大、产茶量最多的省，最高时年产量占全国四分之一，故有“国人四杯茶，浙江占其一”之誉，为全国茶叶的保障供给和出口换汇作出过不小的贡献。如今浙江茶园面积落在云南之后，产量又略输福建，茶叶批发市场规模不如广州、北京和济南等。在此背景下，杭州要打造“中国茶都”，再创辉煌，怎不让人振奋，但振奋之余更多的还是企盼。在中国茶业走出短缺经济，转型到市场经济的今天，杭州这“茶都”该怎样来打造？需要识见、智慧和胆略。

去年12月初又看到报道，中国杭州西湖国际茶文化博览会将于今年4月举行，“茶博会”将成为杭州新名片。这可以把它当作打造茶都的奠基之举。中国茶业的发展已经跨越了单纯扩面积、增产量的粗放经营阶段，而步入了创建自主茶叶品牌和茶叶深度加工开发的时代，茶叶消费已从生活必需型转向文化享受型，杭州打造中国茶都，旨在引领提升中国茶产业的档次和茶叶品饮文化的时尚。首先打造一个融茶业经济贸易、科技开发、文化交流为一体的平台。中国杭州西湖国际茶文化博览会，不失为一个全新而又实在的起步。

今天，“万里寻访名茶之乡”大型新闻采访活动起程了，这是“茶博会”的开篇。万里寻访是杭州与全国茶乡的一次交流和合作，着力点是在服务。当今全国以“茶乡”、“茶都”命名的城市不少，杭州打造“中国茶都”显然不是与其他产茶地区争“名分”，而是要敞开“大襟怀”，从发挥杭州的优势出发，集聚茶叶资源和人力，服务于全国茶业，实现共赢。杭州打造“中国茶都”的优势是毋庸置疑的，别的不说，单就每年几千万人次的国内游客和几百万的国外旅游者，这么可观的消费群和受众群，即是一宗难得的资源。

杭州，是一个有着无限商机和广泛市场，曾经让龙井茶享誉全国和世界的平台；一个茶叶科研教育机构集聚，造就了吴觉农、庄晚芳、陈宗懋等茶学大师级人物并结出了丰硕科技成果的平台；又是一个因古典而荣耀也因现代而精彩，滋养了陈学昭、王旭烽等茶事艺文作家和大批时尚茶艺馆馆主的平台。万里寻访名茶之乡，就是本着服务在先的精神，让全国名茶、名具、名点及茶制品、茶文化艺术作品汇集到杭州这个大平台上来，把更多的茶叶企业家、科技专家、文学艺术家吸引到杭州这个大平台上来。祝首期寻访活动获得成功！