茶文化融入现代休闲

冬季本来是茶的淡季，但在淮海路上的几家茶坊，生意却依然门庭若市。休闲茶、娱乐茶、亮嗓茶、养生茶，传统的茶文化越来越多地融入现代休闲服务业，使引领时尚的茶点、茶食、茶菜、茶座味道更浓，休闲茶饮文化也因此四季兴旺。

从上世纪九十年代台商仙踪林、圆缘园等茶坊的入驻，一直到现在连锁店的辐射，珍珠奶茶、果茶、冰茶等新品让人耳目一新，让人感到“原来喝茶还可以这样有滋有味”。

除了绿色食品茶、有机食品茶等饮茶新概念，茶糕点、茶糖果、茶蜜饯、茶炒货、甚至茶月饼等以茶为原材料，茶味茶香十足的保健休闲食品也一一走上市场。

最新登场的养生茶更是别出心裁，特约沪上有名的中医专家用中药配置可口的特色茶，有清肺美容茶、止咳化痰茶、理气开胃茶、三花养颜茶、降脂减肥茶、清热茶、益气强身茶、醒脑茶等12个品种，倡导以茶代酒。