节日渐渐近 茶饮文化浓

尽管春茶上市尚早，但保鲜如新的中高档茶却特别走俏，成了节前市场的新景观。

这几天上海叙友茶庄30多家连锁店的散装茶、礼品茶分外动销，店堂贴出了大红纸，上书：“乌龙、龙井，龙的传神；毛峰、碧螺春，春的提神；赠友、叙友，友多笑声；年礼、年茶，年话心声”，点出了中国年的茶文化魅力。国家高级品茶师郑鸣认为，上海突飞猛进的休闲服务业，带动中式茶饮文化蓬勃发展，在家庭茶话、家庭影视、家庭棋牌、家庭旅游等多种家庭休闲节庆生活中，处处唱响了“请茶歌”，今年春节茶饮文化更将掀起高潮。

休闲茶。暖暖空调房内，小巧的玻璃或紫砂茶炉放在桌上，围炉品茶，休闲聊天，但见茶炉亮火如豆，茶壶冒着热气，香茶一杯接一杯，回味无穷。

观赏茶。选用纯净透明的玻璃茶具，放进一朵名曰“花开富贵”、“金盏银台”、“金莲霓裳”，或是“蝶恋花”、“仙女献花”的工艺花茶，缓缓冲入滚水，工艺花茶竟在冲泡瞬间舒展开来，多姿多彩，巧夺天工；也可端上专用紫砂功夫茶具，来一番茶道表演，让客人观赏茶艺，闻香品茗，感受茶道的诗情画意。

口彩茶。过新年就盼交好运，口彩茶大受欢迎。用茶、工艺花、檀香橄榄，甚至糖果、蜜饯、参茸等组合，配出种种长寿茶、元宝茶、好运茶、发财茶、团圆茶等口彩茶，甜蜜可口，老少咸宜。

健康茶。亲朋相聚，忙不迭地现身说法，将居家备有的苦丁茶、普洱茶、菊花茶，红绿茶中的有机茶、绿色食品茶，以及各种降血脂茶、养颜茶、养生营养茶、保健果茶一一推荐，让客人用茶尽兴，喝出健康，喝出好心情。