茶叶：混乱的茶园无序的茶市 疲劳阵痛的产业链

中国茶产业中包括茶农(涉茶农)、茶商、技术研究人员、茶叶工人、茶馆从业人员，从业人数已达到了1.5亿，茶产业的产值已经达到了300个亿。

2005年1月25日，联合利华的立顿茶叶品牌和安徽岳西县政府签订了8000万即饮茶的开发合同，准备3月开始冲击中国茶叶市场。英国人的雄心让中国人意外，如此小的茶产业到底有怎样的吸引力呢？

一片小小的茶叶从种到采，从包装到销售，从中国到世界，牵动着1.5亿茶产业人的心。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端介绍，中国茶产业中包括茶农(涉茶农)、茶商、技术研究人员、茶叶工人、茶馆从业人员，产业人数已达到了1.5亿，茶产业的产值已经达到了300个亿，让人对这个小产业爆发出来的能量刮目相看。

300个亿对1.5亿，平均每个人的产值只有200元。超低的人均产值和世界头号茶叶大国的身份极不相符，为什么会造成这种现象呢？有专家认为中国茶产业一直处在原始加工的状态，以手工为主的生产模式，使茶产业一直都无法形成标准化和规模化生产。无论是种茶的茶园、流通的茶市还是消费的茶馆，都是问题重重，而这三个环节却是维系茶产业的生命线。